今年夏天，号称“超长饱腹感”“无需运动就能轻松减肥”的代餐产品又火了一把。相比在健身房运动的大汗淋漓，或是克制节食的眼冒金星，代餐食品因食用方便且痛苦程度低，被不少人奉为减肥的一条“捷径”。

不过，记者调查发现，当下代餐食品市场标准不一，给消费者更多选择的同时也带来了更多挑战。营养师也提醒，用代餐食品完全替代一日三餐，甚至长期吃，存在一定的健康风险。

产品五花八门

不少女性为“美丽”投资

从自制的减肥茶到网购的瘦身贴，身材略显丰腴的婷婷一直没停下“变美”的脚步。今年夏天，她在朋友的推荐下，加入了时下热门的“代餐减肥”队伍。

将33克的代餐粉用脱脂牛奶冲泡开，这就是市民婷婷的早餐和晚餐。小小一杯，带来的是满满的饱腹感，根据她的说法，喝完奶昔后的四个多小时里都不会感到饿。

代餐食品，顾名思义就是取代部分或者全部正餐的食品。在淘宝、京东、拼多多等电商平台，记者以“代餐”为关键词进行搜索，页面显示的代餐食品品牌繁多，种类也五花八门，售价从几十元到几百元不等。其中，又以代餐粉、代餐奶昔、代餐棒和代餐饼干最为常见，还有多种口味可供选择。

在网络购物平台售卖的一些代餐产品，其广告词具有诱惑力，有的声称“7天减脂20斤，无效退款”；有的则在宣传图中打出了“专业营养师一对一指导”“VIP交流群分享成功经验”等标语。

记者采访中发现，这些代餐食品普遍都打着“天然营养”“减肥瘦身”“低热量”“能量持久”等旗号，迎合了当下一些消费者“为美丽投资”的消费心理。综合来看，减肥瘦身是购买代餐食品的最主要动机，其次才是出于养生考虑。

效果因人而异

代餐食品质量参差不齐

代餐食品究竟效果如何？记者翻看了一些电商平台上畅销产品的售后评价，有人感受到了惊喜变化，也有人吐槽效果不明显。

谈及产品功效，卖家的回答多有些含糊，客服的回复也大致相同，不外乎“因个人体质、新陈代谢、运动量不同，体重变化和饱腹感各不相同，请以自身情况为准”。

对于代餐食品，很多消费者都抱着存疑观望的态度。那么，它真的能减轻体重吗？其原理又是什么呢？记者采访了市疾控中心营养师。

“代餐食品的确有减重、瘦身的功效，因为大多数代餐食品里含有魔芋、水溶性膳食纤维等主要成分，这些食物不易消化，而且又容易使人产生饱腹感，从而限制其他食物的摄入，达到减轻体重的作用。”营养师说，理想的代餐食品，应当包含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素系列以及植物纤维，通常要求能量低、饱腹感好、口感佳，往往是高蛋白比例且富膳食纤维的食品。

但记者采访发现，目前，由于缺乏相关标准的约束和管理，代餐食品市场参差不齐。有商家在营销过程中存在打擦边球或夸大虚假宣传的情形，一些代餐产品也存在具体成分不明确、用量无明确标准等问题。

市疾控中心专家建议，消费者要提高甄别能力，谨慎购买。在选购代餐食品时尽量选择正规厂商，避开“三无”产品。在购买代餐食品后，也要根据成分表科学制定食用周期，不要一味依赖代餐，有条件的可以在专业医师或营养师的指导下使用。

减肥勿忘科学

代餐不能成为饮食主角

“营养代餐可以作为肥胖人群的减肥方式，但是也不能一味地依赖代餐产品，更不能被商家的噱头所迷惑。”营养师说，用代餐食品完全替代一日三餐，甚至长期吃，存在一定的健康风险，一般不会在减肥患者中推广。

她表示，长期自行服用代餐食品会造成胃肠不适，甚至引发慢性胃炎、胃出血，还会出现营养不良、代谢减缓等症状，导致女性月经稀少等内分泌紊乱问题，更严重者可能会出现神经性厌食症。

营养师告诉记者，其实，肥胖是由多种因素引起的，包括体质、饮食、心情等都会对体重造成影响，“减肥最根本的还是要减少体内堆积过多的脂肪，控制人体热量的支出大于摄入。因此，要调节膳食，减少能量摄入量，并配合运动，增加能量消耗，双管齐下才是减肥的最佳方法。”

营养师说，减肥这件事情，需要坚持和耐心，不能急于求成。有减重需要的网友，可以从饮食和运动着手，使体重逐渐降低并达到目标体重。