同源祥茶庄的“品茶室”里，雷梦瑶把茶庄的几位关键人物召集到一起。除了张鹤平、阮大柳，还有负责收茶制茶售茶各环节的几位管事，还有帐房先生和护院。他们在两张长条桌前坐下，每个人面前摆了两个茶杯。雷梦瑶坐在另一张单独的檀木椅上，与他们拉开丈把远距离。她一身素衣，头上包着一条深蓝色方巾，方巾的一角遮住半张脸，蓬松的刘海盖住了眉毛和眼角，看上去也不显得是有意的遮盖。她叫紫藤往每只杯子里注上茶水，声调平和地说：“各位请用茶，喝下后告诉我滋味如何。”有的说，两杯茶是一样的；有的说，两杯茶味道不同，但不同在哪里，我也说不明白；有的说一杯浓一些，一杯淡一些。只有张鹤平说得详细些，把两杯茶的外形、汤色、口感、香气都作了一番比较，最后说，这一杯是我们的瑶山茶，这一杯肯定不是瑶山茶，比瑶山茶好喝。雷梦瑶听张鹤平这一说，心中暗暗佩服他的品茶水平。品茶是一门很深奥的艺术。雷梦瑶随父亲时，参加过一些品茶会，那些品茶师傅说得天花乱坠，神乎其神，她不相信他们说的，一杯茶真有那么神妙？后来她自己揣摩，发现茶的确是一种神奇之物，你要是咕噜一口喝下去，无非是一口茶水，寡淡无味，你要是慢慢地品，细细地舔，让它在舌尖上浸润、洇散，用心揣摩、感觉、想象，它就有无穷的妙趣，滋味万千。令她高兴的是，张鹤平刚才头头是道，莫非他什么时候学过品茶？雷梦瑶说：“张管家说得对，这一杯是瑶山茶。这一杯呢，是松峰绿茶，是我从娘家羊楼洞带来的。瑶山茶在我们杨芳林是最好的茶，大伙都认可的，它的好我就不说了。大伙看这松峰绿茶，条索均匀，汤色碧绿清翠，澄澈明亮，叶芽泡在杯中，片片向上舒展，犹如春笋，吞时有滑感，很顺畅，不挂喉，滋味醇和，香气纯正。所以松峰绿茶卖得很俏，价钱也比瑶山茶高。我在想，茶好不好，跟它吸收的营养关系最大。松峰山那里的土肉深，土质肥，又松软，茶树的根伸得长，吸收的营养就多，那茶就滋味绵长，而且耐泡。比较起来，瑶山要是土壤更肥沃，茶质就会提升，就会卖出更好的价钱。所以我提议，春茶采完后，先对瑶山茶园施一遍塘泥肥，今年秋茶过后，普遍深翻一遍。我把各位叫拢来，是想告诉大伙，山外有山，天外有天，瑶山茶虽是皇帝的女儿不愁嫁，但我们不能满足，要不断改良，不断提高茶质，才能常胜不败。同源祥茶庄这些年经风历雨，如履薄冰，承蒙各位帮衬，延续到今天，很不容易。大伙既然上了一条船，好命歹命连在一起，拜托各位多多操心，每个环节不能松懈，不能出差错。”雷梦瑶的话，大家听得蛮认真，不停地点头。他们在心里赞叹：这个年轻的女人真不简单，说起来一套一套的，滴水不漏。她不仅这么懂茶，这么懂茶生意，还这么入情入理，有礼有节，和善可亲，就连声音也是这么好听，脆生生的，甜滋滋的。在他们眼前，她仿佛是一尊慈眉善目的观音，有了她的保佑，茶庄一定会平安兴隆。张鹤平的目光倒是没有直直地盯着雷梦瑶，他时而眯缝着眼睛看，时而用手抚摸额头，从指缝里望，他发现雷梦瑶的脸瘦了许多，白净了许多，也许是斋饭吃的，也许是素衣衬的。这会儿他没时间多想，因为雷梦瑶叫他说话了。张鹤平说：“瑶山茶的改良就按雷娘说的做。倒是与羊楼洞雷老板的那笔生意不要忘了，雷娘早就答应了他的。”雷梦瑶说：“是的，我答应每年给我哥提供三千斤茶叶，送他那儿加工，这事儿也得兑现。虽说我们是兄妹，但也是同源祥与巨忠和两家茶庄的关系，不能不讲信用的。”张鹤平说：“这批茶倒是有，就是路途远了点。”雷梦瑶说：“崇阳每年不是有一部分茶卖给我们茶庄吗？我看不如派人去沙坪设站，让茶户把这部分茶送到沙坪，再从那儿直接运到羊楼洞。”“这倒是个好主意！”大家齐声咐和。突然，门外谁在高声喊叫：“雷娘！雷娘你在哪里？”