执行/邹怡敏

春暖花开，万物生长，穿梭城乡寻找最初的味道，它可以是一个地方，一个人，一段文化，还可以是一份美食特产。

数千年前，中华民族始祖炎帝神农氏在株洲炎陵安寝，在此后漫长的岁月中，株洲儿女用勤劳和智慧创造了灿烂的文化，让这片被农业之祖选中的土地变得丰饶肥沃，多种多样的作物在这里生长发展，还培育出众多特色鲜明的优质农产品。

在炎陵，位于罗霄山脉中段的大院农场，河溪纵横、林涛万顷、云雾缭绕、空气清新，得天独厚的自然环境孕育出“花蜜香，甘鲜味”的红茶。

在茶陵，相传炎帝神农氏在云阳山河畔尝百草，因淋雨而发热头疼，他掰下一块植物的根茎咀嚼，只觉得香辣发汗，通体舒畅，当即以自己的姓氏“姜”将植物命名为“生姜”。如今，生姜已成为茶陵“三宝”之一，并被制作成红糖姜茶等特色产品。

在攸县，攸县豆腐曾作为一个行业而繁盛，誉满三湘，其制作工艺精细，以新鲜滑嫩、色泽温润、清香美味著称。2011年，攸县香干成功注册国家地理标志证明商标。

在醴陵明月镇，采用生态养殖技术培育出来的中华蜂纯野蜂品种，采集山区无污染源的山林百花，最终酿成清新甜润、营养滋补的百花蜜。

在渌口区龙船镇，株洲王十万黄辣椒种植历史相传可追溯至明朝，这种黄辣椒皮薄、肉脆、味辣、色泽金黄，用来炒肉、做剁椒鱼头，鲜香爽辣，回味无穷，已成为我市十大农业区域公用品牌之一。

……

有人说，世间万物，唯爱与美食不可辜负，眼下春光宜人，除了出去踏青赏花，更可玩味舌尖，品尝地道特产，或许还能吃出家乡味、儿时味，一解乡愁。从味蕾到心灵，感受一座城，了解一座城，爱上一座城，生活，若有美食相伴，灵魂也可飘香。

●【攸县特产】

“南国宏豆”香干

简介：攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，上海世博会期间，它荣膺湖南省“极具乡土气息”的十道“参博菜”之一；2011年，攸县香干成功注册国家地理标志证明商标。

供应商：攸县南国宏豆食品有限公司，是攸县标准最高、产能最大的豆制品生产企业。

联系人：夏先生

电话：13974166777

●【醴陵特产】

百花蜜

简介：养蜂基地位于醴陵明月镇深山，采取农户自养蜂蜜+合作社的方式，由纯种野蜂——中华蜂采蜜，蜜质好，浓度高，口味纯正，均价60元/斤。

供应商：湖南花海农业生态有限公司

联系人：石先生

电话：13574269130

●【攸县特产】

米粉

简介：攸县米粉主要以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成细小的条状，其质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。炎洣神攸县米粉无任何添加剂，是纯天然健康放心食品。

供应商：株洲市炎洣神糙米科研有限公司

联系人：文先生

电话：18932131265

●【炎陵特产】

“万阳红”红茶

简介：茶园分布在炎陵大院农场、霞阳镇、十都镇等地，这里四季云雾缭绕，昼夜温差大，土壤疏松肥沃，环境优良。炎陵红茶“万阳红”在湖南第六届茶业博览会荣获金奖，公司旗下产品“大院乌龙茶”和“神农铁观音”多次在全国名优茶评比中获得特等奖和一等奖。

供应商：炎陵县神农生态茶叶有限责任公司，是集茶叶生产经营、科研示范、标准园建设、园艺观光、茶艺文化为一体的新型产业化市龙头企业。

联系人：龙先生

电话：13974187187

●【醴陵特产】

台前白鹅

简介：醴陵市船湾镇台前村大白鹅，纯生态喂养，吃草长大，不用饲料，现在是肉质最肥美、最紧致的时候，吃起来都是清甜的味道。株洲市区20只以上，可送货，仅收取少量运费。

供应商：湖南省天原生态农业科技有限公司

联系人：张先生

电话：15096366958

特产介绍

本版制图/左骏

●【渌口特产】

“珉豪”

王十万黄辣椒制品

简介：株洲王十万黄辣椒对种植环境要求比较特别，须泥沙淤积形成的特殊砂质土壤——青夹泥，这种泥土PH值呈弱碱性，在渌口区只有龙船镇的长源、荷包等几个村及朱亭镇小部分地方适宜种植，还有附近的衡东县有规模种植。渌口区引入龙头企业，收购当地种植户种植的黄辣椒，制成剁辣椒、浸辣椒、泡辣椒、干辣椒等农产品，有效带动建档立卡贫困户就业增收。剁辣椒14.8元/瓶，辣椒酱19.8元/瓶/280g。

供应商：湖南珉豪生态农业发展有限公司

联系人：吴先生

电话：19973394088

●【渌口特产】

“利人健”红薯粉条

简介：位于渌口区龙船镇神山村，这里土壤肥沃，降水充沛，种植优质红薯，采用96道旋流工艺对原料进行提纯过滤，粉丝不含杂质，不加明矾，口感爽滑Q弹。25.8元/包/180g。

供应商：湖南利人健农产品开发有限公司

联系人：马先生

电话：13807333988

●【茶陵特产】

“茶祖·三湘红”茶叶

简介：“茶祖·三湘红”茶叶以茶陵云阳山等地生态茶园良种茶树一芽两叶初展鲜叶为原料，产品外形条索紧细有锋苗，色泽乌润，汤色金黄明亮，滋味甜醇甘爽。2015年米兰百年世博会上，荣获中国名茶金骆驼奖。

供应商：茶祖印象，是一家集茶文化传播与研究、茶树繁育与种植、茶叶加工与销售、品牌茶叶展示交易、茶食品和茶用品生产销售、茶园观光旅游、茶业度假等综合性茶产业集团。

联系人：陈先生

电话：13787802655

●【炎陵特产】

“鹅行天下”

鹅肉系列休闲食品

简介：炎陵白鹅是湖南省唯一列入《中国家禽品种志》的优良鹅种，国家农业部已将其列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。该县通过龙头企业带动，对鹅肉进行深加工，已开发卤鹅蛋、香辣鹅、酱卤鹅、酱香鹅等60余种鹅肉系列休闲食品。

供应商：湖南福来喜鹅业有限责任公司，是一家集炎陵白鹅保种开发、鹅苗繁育、饲料生产、白鹅屠宰及深加工于一体的省级农业产业化龙头企业。

联系人：廖先生

电话：13907419178

●【茶陵特产】

“黄堂铺子”红糖姜茶

简介：采用茶陵“三宝”之一的小黄姜为主料，辅以云南红糖黑糖、黄土丘陵地带的甘草、西北地区的小茴香等材料，遵循传统古方，高温熬制浓缩而成。红糖姜茶老少皆宜，温中散寒，健胃消食，具有促进血液循环，改善冬季手脚冰凉，能预防和缓解风寒引起的感冒症状等功效。

供应商：湖南嘉华姜业股份有限公司，是一家专注生姜科研、生产、销售为一体的株洲市农业龙头企业，目前已研发以生姜为主料的养生产品菊花姜、红糖姜茶、红枣姜茶等。

联系人：陈先生

电话：13517410793

2020-04-21

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