刘芳

校园小卖部挤满了买零食的学生。

株洲日报记者

刘芳

摄

学校被零食“围攻”

学校小卖部要“退学”了！

近日，由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》）正式公布，明确要求中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。该规定于4月1日起正式施行。

那么株洲有多少家校内小卖部？主要经营什么？小卖部“退学”，老师、学生、家长、经营者怎么看？各监管部门如何出招？

3月27日，记者在建宁中学食堂旁的小卖部看到，墙上挂着经营许可证等证件，货架上摆着烤肠、炸鸡、糖果、饼干、奶茶等零食，工作人员戴着口罩在准备商品。

下午2时30分许，下课时间，小卖部挤满了揣着零花钱的学生，而“上了一天课肚子比较饿”成为他们前来购买炸鸡、热狗等零食的首要理由。

初二年级的陈同学是他们其中一员。她告诉记者，从小学起就有到小卖部买东西吃的习惯，辣条、饼干、蛋糕、饮料都是“热门菜单”，平均每天会花10元买零食。

每到下课、放学时间，市十三中的小卖部也总挤得水泄不通。小卖部同样以销售零食为主，方便面、薯条、饼干等零食最受学生欢迎。一位男生买了一盒方便面、一根火腿，他说：“食堂人多，味道一般，方便面加火腿更好吃。”

记者走访发现，虽然有些学校里没有开设小卖部，但校园周边的小吃摊却很常见。

在泰山小学周边，油炸食品、烤串等食品总能让路过的学生流连忘返。而这些小摊贩都没有张挂食品摊贩信息公示卡和从业人员健康证明，也没戴口罩。

连日来，记者走访发现，在建宁中学、泰山小学、滨江小学等学校周边，都有不少商店、摊贩，主要销售文具、小吃和简单生活用品。相比文具、生活用品，零食货架明显更多，方便面、辣条、薯条、糖果、火腿肠、热狗等零食一应俱全。

据市教育局统计数据显示，我市90%的中心小学以上的学校有校内商店，主要经营食品、文具等商品。尤其在一些寄宿学校，校内商店主要是为满足学生生活需求。

校内外小卖部，都是家长的“心头病”

去年，泰山小学四年级的熊同学嘴馋，吃了同学买的辣条，回家拉了几天肚子。这一直成为家长熊伟的“心头病”。

“我最害怕的就是孩子拿着钱去买垃圾食品，特别是一两元钱一包的‘三无’食品，小孩正处于生长发育的关键时期，如果过多摄入这些添加剂多、生产不规范的食品，会影响孩子的身体健康。”泰山小学家长委员会会长熊伟说，从小孩上学起，就教导他不要吃零食，实在忍不住就回家让爸爸买。但最终还是没有阻止小孩与辣条的接触。

“我们从不给钱让孩子在学校附近小卖部买零食吃，怕不干净。”来泰山小学接孙女的谢奶奶告诉记者，学校的食堂也会安排午餐，虽然味道比不上家里，但至少卫生。

高中生谢同学坦言，如果要取消校内小卖部会不习惯。他说，“自从上高中后很容易饿，通常一天要去两次小卖部，买点小面包、小饼干备着。”

相比校内小卖部，校外商店和流水摊位的食品安全问题也让家长担心。

熊伟就怕一旦校内的小卖部取消了，校外的小卖部就更受欢迎，希望有关部门也应该重点管一管学校周边的小店和摊贩，为孩子们的健康保驾护航。

考虑取消小卖部，列出“三高”食品目录

今年春季开学，建宁中学的小卖部就已下架了辣条等食品，但烤肠、炸鸡等零食仍受到学生的热捧。“小孩子正长身体，肚子饿得快，主要是买一些饼干、香肠填肚子。”小卖部一服务员告诉记者，“若学校要取消小卖部，我们也只能跟着规定走。”

“无论对于学校还是学生，‘中小学、幼儿园不得设小超市、小卖部’的规定有很多积极作用。”建宁中学副校长周明表示，“校内小卖部是承包给私人营业的，将考虑关闭校内售卖食品的小卖部，或根据新规进行整改，严禁售卖‘三高食品’。”

在市十三中，学校早就要求小卖部不销售辣条等食品，小卖部服务员也都有健康证。市十三中副校长吕建新告诉记者：“学校有专人负责，每周会检查小卖部的台账，守护好学生的食品安全。”

要让孩子们就此告别垃圾食品，光靠一纸禁令难以解决问题。

“要管理好学校的食品安全与营养健康问题，除了禁设小卖部，学校还将改善食堂饭菜的口味，抓住学生的‘胃’。”周明表示，下一步，学校还将科学列出“三高”（高盐、高糖及高脂）食品目录。

加强对现有小卖部监管，提高新进准入门槛

中小学、幼儿园学生食品安全一直是各部门关注的焦点。

“教育部门对校园内的食品安全一直实行严格监管，不仅定时检查食堂食品安全，还会对校内的小卖部进行监管。”市教育局相关部门负责人表示。

上述负责人表示，目前暂未收到该文件，待收到文件后，将会组织相关人员对现有的校内商店、食堂的证件、经营产品情况等进行摸底调查，并按照文件要求制定实施意见。同时，也会强化管理，加强日常督查，对不能达到要求的食品、不符合规定的经营证件进行依法取缔。

“该规定并不是说完全不发许可证了，对于个别学校因无法供餐等原因确实需要增设校园小卖部的，则需学校提出申请同时说明原因，经核实后，再相关规定办理相关手续。”市市场监督管理局相关负责人表示，作为市场监管部门，还会督促学校执行最新出台的相关文件和规定，为学生营养、健康与安全把好关，确保校园食品安全。

据悉，教育部门将于近期联合相关部门开展一次食品安全专项行动。

也要“盯住”校园周边的小卖部

记者手记

为了让孩子感觉“好吃”“上瘾”，一些生产厂家在食品里添加化学物质。毋庸置疑，校园内不允许开设小卖部、小超市，无疑给校园食品安全筑了一道防火墙，有利于孩子远离“三无产品”“五毛食品”等垃圾食品。此外，该《规定》还明确校内小卖部不能售卖“三高”食品，这也能为学生在营养和健康上把好关。

但是，要彻底解决校园小卖部问题，还有许多事情去做。

记者走访发现，一些学生之所以到校园小卖部去买零食，有些是为了“解馋”，有些则是真的“饿了”。所以在关闭校园内小卖部、小超市的同时，学校还要充分保障食堂饭食的质量与数量，让孩子们吃好吃饱。

其次，相关部门要努力净化学校周边商店的饮食环境，坚决杜绝“三无产品”“五毛食品”的出现。若校园内没了小卖部、小超市，学生会将购买的脚步转移到学校周边的小商店、流动摊贩，倘若这些监管不到位，同样会出现食品安全问题。那么，校园小卖部“退学”的意义便会大打折扣。

2019-04-02

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