选购注意看包装和营养标签

专家建议，购买月饼时，消费者要注意月饼包装上的配料表和营养标签，根据口味、喜好和健康状况选择。买月饼时注意以下6个方面。

首先，到资质证照齐全的大型超市、糕点专卖店等正规商超购买。

其次，选购月饼时一定要认清“SC”(食品生产许可证编号中的生产的汉语拼音字母缩写)编号，注意查看包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料等是否齐全、清晰，外包装是否整洁、有无破损。

第三，谨慎购买私人作坊、微商售卖的月饼。

第四，不买无厂名、无厂址、无生产日期等来源不明的月饼。

第五，购买月饼时保留相关的原始票据和有关凭证，网购月饼要及时截图,发生消费纠纷时可作为维权依据。

第六，看口味和健康。根据口味、喜好及健康状况选择。为了满足人们消费的需求，月饼的形、质、种、味等都在不断变化、不断创新。以前月饼的口味以甜为主，现在甜、咸、辣、咸甜和麻辣等都有，但主要原料都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。从营养成分来看，一块50克（1两）重的月饼，能量有200千卡左右（相当于1碗米饭所含的能量），蛋白质5至8克，脂肪10克左右，还含有一些矿物质和维生素。当然，月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同。总体来说，月饼的营养特点是含的能量较多、脂肪的含量也较多。因此，在选择和食用上都要注意。

无糖月饼就一定健康吗？

这几年，为了迎合糖尿病患者及减肥人士的需求，市场上越来越多地出现无糖月饼。其实，所谓无糖月饼常使用麦芽糖醇等代糖替代了蔗糖，对于减少蔗糖的摄入有一定的作用，但成人每日摄入木糖醇量不能超过50克，一次性摄入过多容易引起腹部不适、腹泻等症状。

此外，需要提醒的是，无糖月饼仍可能含较多油脂，属于高脂、高能量食品，多吃不利健康。市场上还出现主打养生、保健的月饼，通过添加燕窝、人参等号称有保健功效。然而，其添加的营养保健成分并不能改变月饼高油、营养成分较单一的特点。对于宣传的保健功能并没有足够的科学依据，且添加量未必能发挥作用。在制作过程中，这些原料如果处理保存不当，还可能带来额外的风险。所以，消费者不能盲目听信商家的推销和宣传，要仔细辨认月饼的成分和配料，慎重鉴别，理性消费。

不妨与茶相配

专家建议，品尝月饼时，可以在半空腹状态下将月饼分切进食，这样就不至于给肠胃增添负担。如果在进餐时食用月饼，就要减少主食的摄入量，因为月饼本身含的热量就不低；有胃病史者或致胃痉挛、患有心脑血管疾病的人群，临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼，会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。

而品尝月饼时，我们可以泡一杯热茶或备一杯开水，一边喝热水，一边吃月饼，这样既止渴又除腻。一直以来，热茶是月饼的最佳“搭档”，茶可消除月饼里面的油，帮助消化，还有助于分解体内的胆固醇。而山楂具有消除血管和肠胃脂肪的作用，吃过月饼后，嚼点山楂片或用生山楂泡水喝，可以消积。

另外，月饼还可以搭配一些水果清口解腻，比如奇异果、番石榴、橙子、西瓜等，但像香蕉、榴莲等水果含糖分太高的水果，就要尽量避免了。吃月饼要注意适量，正常成年人一天不超过1/2个月饼，咸蛋黄不应多于1只；一些特殊人群如糖尿病人、胃肠功能差的老年人、儿童应尽量少吃，食用量应减半，以一天不超过1/4个月饼为原则，蛋黄则可能避免。

（来自网络）

2021-09-17

00:00:00:0无糖月饼就健康吗？月饼能多吃吗？156199002月饼，到底怎么选，怎么吃？/enpproperty-->2021-09-17

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