身穿雪白的衣裳，生有雪白的头发和青玉一样嘴巴的鹭鸶，成群地在溪中捕鱼，犹如一群雪衣公子，美丽的身形倒映在清澈的溪水中。突然，它们因为受惊而飞起，背衬着碧绿的山色，那洁白的身影，宛如朵朵梨花飘舞在晚风之中。这是晚唐诗人杜牧的《鹭鸶》，全诗描绘了白鹭惊飞远去的美丽而生动的画面，清幽柔美，富有诗情画意。

白鹭，无论是飞行，还是漫步，向来是从容不迫，姿态优雅斯文，故有“雪衣”“雪衣公子”等美称。翻开古典诗词，不时看到白鹭从书页间飞出来，轻灵的身姿，美丽的身影，把本已灿烂的诗词的天空点缀得异常灵动。

白鹭飞翔的姿势优雅美妙，脖子随意向前伸着，翅膀轻轻扇动，长长的腿笔直地拖在身后，形成一个流畅的“一”字形，整个身体是那样协调，那样曼妙，像极了空中的芭蕾舞。《诗经·周颂·振鹭》中用“振鹭于飞，于彼西雍”来形容白鹭飞翔时的气势不凡。杜牧《晩晴赋》道：“白鹭潜来兮，邈风标之公子。”那洁白的羽毛在风中飘舞，敏捷的身姿划过的痕迹如玉带一般在天空中挥舞，不愧“风标公子”的称号。李白《白鹭鹚》道：“白鹭下秋水，孤飞如坠霜。心闲且未去，独立沙洲傍。”一只白鹭从空中飞入秋水中，像是白霜坠入水中那样洁白鲜亮，独立在沙滩的边缘。秋水泛白，蓝天之上孤飞，其白鲜明。白鹭、秋水、孤飞、坠霜全状白色，不觉其赘，反觉愈美，诗仙可谓神来之笔。

白鹭儒雅娴静，往往作为自然美和自由宁静生活的象征物。南朝萧纲《采莲曲》道：“棹动芙蓉落，船移白鹭飞。荷丝傍绕腕，菱角远牵衣。”采莲小船从荷丛中穿过，桨儿不时碰落盛开的莲花，一瓣瓣地飞落湖中，惊飞了安详栖息着的只只白鹭，打破了它们的宁静世界。诗人留恋这环境，这里借莲花、白鹭表现自由恬静的生活。

张志和《渔歌子》道：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”此词美如画，苍岩，白鹭，鲜艳的桃林，清澈的流水，黄褐色的鳜鱼，青色的斗笠，绿色的蓑衣，色彩鲜明，构思巧妙，意境优美，人读时，仿佛是在看一幅绝美的水乡春汛图。词中的白鹭，正是秀丽的水乡风光的代表征，寄托了作者热爱自由、热爱自然的情怀。此词吟成后，不仅一时唱和者甚众，而且还流播海外，为东邻日本的汉诗作者开启了填词门径。嵯峨天皇的《渔歌子》五首及其臣僚的奉和之作七首，即以此词为蓝本改制而成。

杜甫《绝句》道：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”前两句，以黄衬翠，以白衬青，色彩鲜明，更托出早春生机勃勃的气息。晴空万里，一碧如洗，白鹭在天际中飞翔，这不仅是一种自由自在的舒适，还有一种向上的奋发。诗中的黄鹂、白鹭是自然美的象征物，也是早春活力的象征物。

王维《积雨辋川庄作》道：“积雨空林烟火迟，蒸藜炊黍饷东菑。漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。”夏日百鸟飞鸣，诗人只选了形态和习性迥然不同的黄鹂、白鹭，把积雨天气的辋川山野写得画意盎然。所谓“诗中有画”，这便是很好的例证。全诗如同一幅淡雅的水墨画，清新明净，形象鲜明，表现了诗人隐居山林、脱离尘俗的闲情逸致。这里的白鹭就是自由宁静生活的象征物。

宋代贺铸《南歌子》道：“疏雨池塘见，微风襟袖知。阴阴夏木啭黄鹂，何处飞来白鹭立移时。”白描写景，闲适恬淡，清幽静谧，有超脱尘世的飘逸感。词中的白鹭正是自由超脱的象征物。

宋代徐元杰《湖上》道：“花开红树乱莺啼，草长平湖白鹭飞。风日晴和人意好，夕阳箫鼓几船归。”这是一首春游西湖的诗。乱莺红树，白鹭青草，相映成趣，生意盎然。风和日丽，湖上游船如织。趁着夕阳余晖，伴着阵阵的鼓声箫韵，人们划着一只只船儿尽兴而归。全诗语言清新流利，景物绚烂多姿，用音响和色彩绘出了一幅欢乐的湖上春游图。诗中的白鹭正是西湖美景的象征物。

明代杨慎《出郊》道：“高田如楼梯，平田如棋局。白鹭忽飞来，点破秧针绿。”在一坡坡修整得非常精致的梯田旁，有一片片棋盘般的平整水田，犹如一望无际的绿色地毯。偶尔有白鹭飞来止息，点破如针芒般的绿色秧田，留下洁白的身影。这首诗写的是春日郊外水田的景色，勾画了南方山乡春天田野的秀丽景色，诗中有画，静中有动，诗中的白鹭是自然美的象征物。