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开国领袖毛泽东生平不嗜酒，但爱好喝茶，当年曾与诗人柳亚子在广州茶楼一边品茶，一边探讨国事，后来他的诗中便有“饮茶粤海未敢忘，索句渝州叶正黄”之句。建国后，毛泽东也给世人留下了爱喝茶而且连茶渣也一起咀嚼的佳话。历史名茶君山银针，自然也成为毛泽东爱喝的家乡茶。有资料记载，毛泽东的亲人杨开智（杨开慧之兄）于1950年3月至1958年3月一直担任湖南省茶业公司副经理。杨开智去北京带点家乡名茶君山茶让主席品尝，于公于私未尝不可。不过，毛泽东是否品尝过杨开智带来的君山茶并未有过记载，倒是时任湖南省委书记张平化请主席喝君山银针茶的故事屡见报章文集。

中共岳阳市委党史研究所和岳阳市中共党史联络组主编的《回首当年》第三辑刊载了原岳阳地委书记张月桂与原市乡企局长彭汉炎合写的文章《毛主席1959年路经岳阳》文中写道：1959年11月27日晚，岳阳县委接到省委书记张平化的电话：“明晚10点左右毛主席乘车路过岳阳，将停车听取你们的汇报，请做好准备。”28日晚10时20分左右，岳阳县委书记张兴玉、县长张月桂等在火车站贵宾室见到先行到达的省委书记张平化、省公安厅长高仁里等。喝茶的时候，张平化指着茶杯赞扬说：“岳阳是产好茶的地方。”接着，张平化谈到：“前不久我去北京带了‘君山银针茶’给毛主席，并说这茶有特色，泡到杯里能够三起三落。当时我泡了一杯，结果不但没有三起三落，而且不能立起来。毛主席笑我‘尽吹牛，你看茶叶像小孩子撒娇一样睡在地上，一动不动’。当我回到住地，电话问及省农业厅君山茶泡后没有立起来的原因，方知方法不对。第二天再去主席家，用烧开的开水，泡后立即盖上盖子，只有一分多钟全部立起来了，揭开盖子后徐徐上升，徐徐下沉，毛主席笑着说：昨天泡的茶冒立起来，因你去湖南工作不久，不会操作，今天泡的茶叶都立起来了，说明平化没有吹牛，这茶可能是全国一流呢！”平化书记边喝茶边聊，不知不觉到了零点，再过35分钟，毛主席乘车专列徐徐进站了。因列车过蒲圻时主席就因太疲劳入睡了。田家英秘书收下了岳阳县委的汇报材料，并介绍说，主席刚才还谈到岳阳是个好地方，岳阳工作很出色呢。

根据两位老领导的回忆，毛主席称赞君山银针是立起来的茶应该是1959年夏秋之交的事。而正是这年，君山银针入选中国十大名茶，可谓巧合。

无独有偶，近年来湖南省级媒体也刊载了上世纪五、六十年代有关毛主席品饮君山银针的文章。文章标题是《“观世音”与毛泽东的忘年交》。文章记述了曾在电视巨片《西游记》中成功扮演观世音的湘剧名演员左大玢与毛主席同喝一杯君山茶的故事。1959年，左大玢在湘剧界就已小有名气。一天，她接到通知，要她到湖南省交际处（现在的长沙市湘江宾馆）演出由她担任主角的《生死牌》。演戏时，她发现台下的观众中竟有毛主席。戏刚演完，又开舞会。舞会上左大玢和彭俐侬、刘春泉等著名湘剧演员都陪毛主席跳了舞，因此认识了主席。后来几次主席来长沙，左大玢都参加了舞会，负责警卫的省公安厅长还给左大玢布置了一个任务，不要让主席太累，你就在主席跳了几支舞后，陪着他到走廊的沙发上休息会儿，一次休息时，左大玢发现主席茶杯里的茶叶一根根竖着，就好奇地问：“毛主席，您喝的是什么茶，怎么都竖在水里呀？”毛主席笑着说：“娃娃，这个你就不知道了。我告诉你，这是岳阳君山的银针，是会跳舞的茶呢！”不料，左大玢想都没想就蹦出一句话：“主席，我口渴了，我也要喝会跳舞的茶。”“你喝吧，喝吧，我们喝一杯茶。”主席慈祥地让左大玢端起茶杯，把会跳舞的茶呷了一口，然后又起身走进舞场。

两个故事都说明，出生湖南的毛泽东十分喜爱家乡的君山银针茶，最先把君山银针茶诙谐地称为能够立起来的茶和“会跳舞的茶”的话语权也就非主席莫属了。

记者

刘衍清

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