种“良心西瓜”去年愁销路

今年愁瓜少

大荆农民

西瓜育出“高富帅”

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7月5日，汨罗市大荆镇塅塘村，在靠近水泥路的西瓜地里，瓜蔓横生，青瓜坠地。

正在收瓜的村支书李志旗却发起了“愁”：“往年是愁销路，今年是愁瓜少”。因为西瓜产量有限，在他手上已经跑掉了一笔6000吨的大单。

在塅塘村，正在地里摘瓜的李五名夫妻俩却一脸丰收的喜悦，今年西瓜虽然产量低，但品质好价格高，算利润，都不输丰产年。

“瓜少品质好，卖了好价钱”

塅塘村几十户人家，“盼着能从瓜地里多刨几个钱”，种了20多亩西瓜。4月初下苗，到了6月底，种了20年瓜的李五名就像看孩子一样悉心照料着瓜地。

“种瓜靠天吃饭，5月份雨水太多，人工授粉不理想，产量大受影响。”按往年正常产量，2亩地能收13000斤左右的瓜，李五名估摸这季只有5000斤收成，“产量要缩水一大半”。

“不过，今年产量虽少，但品质不错！”李五名随手从地里摘了一个7斤多的青瓜，拍拍瓜皮，响当当的，“这瓜熟了。”手起刀落，黄澄澄的瓤露了出来。咬上一口，汁水足、口感好。6月份连续3周的大太阳，成就了今年西瓜的品质，比往年更有口感，黄瓤有籽瓜价格较去年基本翻了一番，每斤卖到了1.8-2元。

李五名掰着手指跟记者算起了经济账，产量减半，但瓜价翻番，收瓜、运输等成本也减少了一半，跟往年丰产但价格低比起来，利润一点都不输。

今年，大荆镇400多户瓜农，共种了2000多亩西瓜，90%是黄瓤有籽瓜。据镇政府农技站工作人员介绍，年景好的话，至少是6000吨的产量，但今年可能不到1000吨，“产量根本满足不了市场需求，老天跟瓜农开了个玩笑”。

“奔健康去，种‘良心瓜’”

量少，瓜好，价高，有点祸福相依的味道。在大荆瓜农的心里，他们能从品质上取胜，除了6月份的那一向好太阳，最主要跟“不求产量求品质”种瓜理念紧密相关。

大荆瓜农习惯做精致活。他们认为，“活越精致，瓜的品质就愈好。”乌龙村种瓜大户刘乐平，在近20亩山地上裸种了11000多株苗，6月底已经出了近2000斤瓜，目前订单应接不暇。

刘乐平说，优质种子一旦撒下地，就“三个月不得闲”。一亩地600株苗，但前后要泼下几十桶粪。瓜蔓长出来后，人工剪枝、授粉、翻藤，忙上两个月才能见到瓜仔仔。这时，就要开始翻瓜，让嫩瓜均匀受光照，再日夜守着等瓜熟。

刘乐平说，这些活要做到并不难，难的是“种瓜是奔着健康去的，种的是‘良心瓜’”。

在当地瓜地里，遍布着高科技捕虫道具。“大荆瓜农善用肥，自家厕所、猪圈、鸡场的粪便和草木灰，是他们常用的生态肥。”刘乐平告诉记者，“这样种出来的瓜才吃得放心。”

李志旗说，大荆西瓜市场走俏，买家看中的就是品质，买的“放心”。瓜农抱团取暖，有望再现昔日辉煌

大荆种植西瓜的历史可以追溯到上个世纪80年代，已发展为当地主导经济作物，曾走俏广州、深圳、长沙等地。

大荆西瓜虽然品质好，但瓜农并不轻松。在李志旗的心里，大荆西瓜太被人“惦记”了，至今，他们还在忙着抢占市场。其主要原因，是外地瓜农跟风种植，冲击了大荆的西瓜市场。

在市场作用下，大荆西瓜不得不在政府的主导下进行一次又一次“革命”。“每次改种，都是迫不得已。”刘乐平说起种瓜改革，苦笑不已，原本一亩瓜地一季能赚4000元左右，别处一跟种，利润降低，市场份额变小，只能改；大棚种植，用化肥，洒农药，不能达到食用标准，必须改；黄瓤瓜比红瓤瓜甜，有籽瓜比无籽瓜水分更足，利润更大，非得改……

从红瓤到黄瓤，从有籽到无籽，从洞庭1号到洞庭3号，从大棚种植到露天种植，由化肥改为农家肥，弃用农药启动人工杀虫，大荆镇政府提供技术支持，引导瓜农尝试更佳的种瓜方式，也曾一度占据长沙、岳阳等地绝大部分市场。但始终敌不过跟风的外地西瓜带来的市场冲击力。“技术不是独家掌握，种植没有形成规模，销售市场并未稳定，很多瓜农要么不种，要么少种，信心在慢慢消沉。”杨站长有着种种忧虑。他认为，大荆瓜农要改变“靠天吃饭”的单一种植方法，采用科学的种养方式，不能再是单打独斗的“散兵游勇”，而要组建西瓜种植合作社式的“正规军”，才能适合现代市场竞争。

如今，大荆镇“荆皇”等西瓜种植合作社已经扯起大旗，越来越多的瓜农加入合作社，以西瓜种植“正规军”的面貌冲入市场，有望再现昔日辉煌。

虽然产量不高，但西瓜价格看好，瓜农李五名脸上依然写满了丰收的喜悦。

文/图

本报记者

王

金通讯员

叶

霄

周

敏

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