盲目进补不可取

专家支招：考生三餐营养搭配要合理

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距离高考的日子越来越近了，在此冲刺期间，考生们复习任务极其繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，很多家长为了孩子考出好成绩，加紧给孩子进补，殊不知，过量摄入蛋白质会导致孩子肥胖，甚至产生毒副作用。昨日，记者采访了市妇幼保健院营养专家，为考生的饮食做相应的指导，让考生轻装上阵，健康迎接高考的到来。

现象：家长绞尽脑汁为孩子补充营养

“儿子马上要高考了，学习很辛苦，每天都特别疲惫，我们也帮不上忙，只能让他营养跟得上，不能输在营养上，所以我现在多给孩子补一些珍贵的食物。如：海参、鲍鱼等”。家住五里牌的崔女士说，现在他们家的伙食费是之前的好几倍，但她觉得钱花在孩子身上再多也值得，为此还购买了每桶价格高达300多元的蛋白质粉和核桃粉。

城区某中学高三考生小丹的父母属于典型的“考前焦虑”型父母。从4月份开始，就每天炖大补汤为小丹进补，还到药店为小丹买了大量的补脑保健品，对此，小丹表示，“临近高考了，我也很希望自己能超水平发挥，可父母送来的补品似乎没有太大作用，我都有点吃腻了。”

记者还在城区各大医院了解到，四五月份是考生家长来医院咨询的高峰期，家长们大多是独自前来，并没有带上本身的孩子，是担心会打扰孩子们的正常复习。这些家长咨询的问题主要是，怎样进行考前营养滋补，才能让孩子有足够的体力与脑力面对高考。

专家：营养摄入过多，可能产生毒副作用

针对上述这些家长的做法，市妇幼保健院营养专家罗滔昨日在接受记者采访时表示，尽管高考需要消耗比较多的脑力和体力，但没有必要为了给孩子补充营养，特意让他们去吃海参、鲍鱼、蛋白粉。“只有在孩子平时不怎么吃荤菜、鸡蛋、牛奶等的时候，才可适当补点蛋白粉，可现在的孩子常吃鱼、肉、鸡、蛋、奶、豆腐等，完全没有必要额外去吃很多蛋白粉。”

罗滔表示，最优质的蛋白其实是鸡蛋，而不是价格昂贵的蛋白粉，并且蛋白质也不是吃得越多越好。首先，人体摄入的蛋白质必须经过肝肾排泄和转换，过量地摄入蛋白质，会加重肝肾的负担；其次，过量摄入的蛋白质只能以脂肪形式储存在身体里，导致孩子肥胖；第三，过度地额外补充蛋白质，会导致骨头软化，孩子的骨头发育会受到影响。他还提醒，人体长期摄入营养不足有发生营养素缺乏的危险，但摄入营养水平超过人体可耐受的最高摄入量，有可能产生毒副作用。

支招：三餐营养搭配要合理

那么，这段时间究竟如何搭配膳食呢？根据多年的饮食搭配经验，罗滔为高三学生支招。

高三的学生正处于青春期，营养的搭配要合理，不能盲目进补。考生在营养方面按照食物多元化的原则，并保证饮食清淡。营养从早餐做起，粗粮粥让餐点更丰盛。家长朋友可以熬粥，在粥里面加黑米、大豆、莲子等，早餐要保证进食一个鸡蛋，同时，可以吃一些坚果（核桃、杏仁、花生等）。午餐多吃菇类，蛋白质摄入要保证。经过一上午高强度的学习，营养一定要跟上，所以，午餐要适当的丰盛，以米饭为主，补充碳水化合物，米饭里面可以加一些玉米粒或者玉米渣等粗粮，荤菜类可多吃鱼类、瘦肉，这些是优质蛋白质，午餐要保证蛋白质的摄入，在做法上，根据孩子的口味来，素菜以深绿色蔬菜为主，可多吃时蔬，菇类可以提高孩子的免疫力，防止感冒，因而菇类可以多吃。

同时，一个星期内，菜品尽量不要重复。钙、铁、锌、硒等微量元素补充的量要足够，含锌较多的食物有牡蛎、瘦肉、海鲜等，钙元素在牛奶、虾皮、芝麻、豆类里面的含量比较多，补钙时，要注意Vc的补充，猪肝里面含铁较丰富。夜晚适时加餐，应以水果牛奶为主，睡前可以喝一杯热牛奶，睡眠会更好。

本报记者

李弈萱

考前近视手术需提前准备

高三的刘同学准备报考公安院校，可是500度的近视眼让他望而却步，想做手术却又担心考前冲刺复习。对此，岳阳爱尔眼科屈光中心丰主任介绍，只要按照医嘱进行良好的术后恢复，不仅不会影响学习，还能以最佳的状态面对视力体检。

丰主任提醒，准备做近视眼手术的人，要提前准备。平时佩戴隐形眼镜的朋友，要提前半个月停止佩戴隐形眼镜，换成框架眼镜。在手术后，要按手术医生的医嘱定期复查和使用药物，术后保养也是手术恢复的关键环节。刚刚手术完毕会出现怕光、流泪的问题，近视考生不需要担心，这些都是正常的，一般来讲第二天就可以恢复正常。术后一至二周内严禁用手揉眼睛及用清水冲眼、洗脸或污水污物进眼。适当减少用眼，少看电视。避免剧烈的体力活动及体育运动。三个月内避免游泳、潜水，按医生医嘱定期到门诊复查。

本报记者

刘

康

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