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立冬过后，又到了冬季进补的时候。中国人讲究在冬季吃补品，以增强机体抵御寒冷和疾病的能力，但如何进补、补些什么却大有学问，如果不针对个人体质及病症盲目的补一通，非但达不到预期目的，反而会出现不良反应。所以在进补之前您最好先了解一下怎样才能“补”得正确，“补”得安全，做到事半功倍的效果。

顿顿大补汤全家口腔溃疡

“医生，最近怎么回事哟？我们一家人都口臭得很，而且还满口溃疡。”昨日上午，家住五里牌的张女士来到知恩堂中医门诊部，张开满是溃疡的嘴，痛苦地向中医专家刘建淼求助。张女士说，最近一段时间，她和老公、读初中的儿子，以及父母都莫名其妙地长溃疡，而且明显感觉有严重口臭。原本以为是蔬菜吃少了，天天增加一钵白水青菜，还是没有明显效果。

经过详细的问诊，刘建淼从张女士的家庭饮食中找到了原因。原来，最近半个多月来天气寒冷，身边不少邻居感冒了，张女士担心儿子及家人身子虚，就在每天的饮食上大做文章。到中药店买了天麻、肉桂、党参等补药，除了每顿饭菜都炖上一锅大补汤外，还不时买来羊肉、狗肉，隔一两天吃上一顿。正是由于过度受补导致张女士一家人口腔溃疡。

刘建淼告诉记者，入冬以来，医院每天都能接待十余名来咨询冬季进补或是进补过度的患者。从科学角度讲，入冬之后人易倦怠、乏力，此时进补是最佳时机，不仅能防治一些多发病，还能增强身体的抵抗力。但很多人不了解该不该补、怎么补、补什么这些问题，因盲目补出了毛病。

冬季进补应因人而异

由于个人的年龄、性别、职业等差异，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。刘建淼介绍，本着人体生长规律，中医养生原则是：少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。因此冬令进补应根据实际情况有针对性地进行，万不可盲目。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的饮食，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；以脑力工作为主者，宜多进食有益肾、心、脾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的鸡蛋、牛奶、海产品、新鲜的蔬菜水果等，以使思维敏捷，精力充沛，减少因用脑过度引发的疲倦、失眠等各种症候。“需不需要进补要看人的体质。”刘建淼解释，冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。若有大热、大渴、便秘、五心烦热等症状者，或患有急性疾病，应暂停进补，待病情稳定，且请中医师诊治后才可继续进补。

“进补”尚需“辨症”下料

冬季适当的进补可以强身健体、提高身体抵抗能力，我国古代民间就有“冬令进补春来打虎”的说法。但并不是所有的疾患都能够通过“进补”进行预防调理的。一般来说，呼吸系统、消化系统、心脑血管、胃病、妇科疾病、骨质疏松等慢性病，以及长期处于亚健康状态者，通过冬季适当“进补”加以调理，均可以起到增强体质、延年益寿的作用。如气虚的人可适当吃点沙参、党参，血虚的人则可补补当归、大枣。

刘建淼认为，冬季进补需要“辨症”下料，建议“进补”者走出进补误区，进补前应到专业中医院找有经验的中医进行“辨症”开方。有人认为，只要是进补药对人体就一定有益；也有人仅凭广告宣传随便服用一些保健品；还有的人误认为，补药越贵重效果越好，但没有对症服用，反而产生了不良反应。其实以上三种想法都是不正确的。比如人参是补气健脾的良药，服用不当，则会出现上腹部不适、胸闷、头痛目眩、鼻子出血甚至血压升高等症状；而温补肾阳的鹿茸用于阴虚者，也会导致口鼻出血、烦躁不安、血压突然升高等症状，严重的还会有生命危险。

本报记者

刘

康

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