邓凌峰

茶，原产于中国，贵为“国饮”，是世界三大饮品之一。茶是自然的灵物、人类的恩物，人类总代代相传知茶、解茶、念茶。植物学家通过植物分类学方法追根溯源，估计茶树起源至今已有6000至7000万年的历史；历史学家从中国文献典籍考证，关于茶树起源的最早文字记载在3000多年前；而作为桑植各族人恩物的白茶有多少年，我们只有从文献典籍中寻觅答案了。

桑植地名知茶乡

地名是人类活动的标记，涉及人类活动的文明、文化记忆。

桑植县与茶有关的村庄有：五道水镇茶叶村、茶园村，凉水口镇茶元塔村、瑞塔铺镇茶元峪村、人潮溪乡茶叶湾村、马合口白族乡茶场村、四方溪乡茶元坪村、竹叶坪乡茶垭村、沙塔坪乡茶盘口村、蹇家坡乡茶元村。桑植与茶有关的小组包括：陈家河镇三漤子村茶元界组、官地坪镇车尔坪村茶园组、凉水口镇茶元塔村上茶元塔组、下茶元塔组，上河溪乡车头沟村茶园组，马合口白族乡王家田村茶元组、马合口白族乡茶场村茶场一组、茶场二组，长潭坪乡红岩山村茶家河组，四方溪乡茶元坪村茶元坪组，白石乡新华村小茶溪组，竹叶坪乡郑家峪村茶元峪组、竹叶坪乡茶垭村茶垭组，沙塔坪乡杨家坪村茶叶湾组、沙塔坪乡茶盘口村茶盘口组，河口乡西坪村茶园垭组、河口乡新南村茶园组，桥自弯乡岩塔村茶元组、淋溪河乡田湾村茶元组。

综合桑植以茶命名的村庄和小组，不难看出桑植茶遍及桑植各个方位。茶村茶组存在，说明桑植白茶有久远的历史，因为一个村庄的命名，都有上千年的历史。

桑植历史觅茶迹

桑植历史源远流长。上古史籍称古西南夷地，夏、商属荆地，西周属楚地，春秋属楚巫郡慈姑县。西汉高祖五年（前202年）置充县，治所在今桑植县南岔乡李家台。三国时初属蜀汉后属吴分隶天门郡。西晋改归临澧县（以其侧临澧水故名，非今临澧县）。北周属崇义县，唐宋时并入慈利县。宋仁宗年间，桑植推行土司制度，设桑植宣抚司。因司治桑植坪而得名桑植。

从桑植历史脉络理茶的历史，我们推断桑植白茶应在三国时期从巴蜀传入。因为中国茶业最初兴于巴蜀，东晋(317-420年)常璩于公元347年著《华阳国志·巴志》记载：周武王于公元前1046年联合当时居于四川、云南等地的“方国部落”共同伐纣，周朝建立，巴蜀所产之茶已列为贡品。皇天厚土、王者为大，当茶叶成为贡品，理所当然引起人们关注。桑植在三国时初属蜀汉，政令畅通带来了农业技术的交流，茶叶种植技术的交流也不例外。早在三国时期，茶的生产已由长江传到桑植，这一时期上层社会崇茶之风盛行，桑植茶业也因此得到较大的发展。到了唐代中叶，长江中下游茶区不仅茶产量大幅度提高，制茶技术也达到当时的最高水平，地处长江中上游的“西莲之地山无遗土，业于茶者七八”。从五代和宋朝起，全国气候由暖转寒，致使中国南方南部的茶业较北部更加迅速地发展起来，桑植茶业因气温偏低，发芽迟，清明前茶芽少，只能生产贡茶。

民族迁徙寻茶踪

桑植是一个少数民族聚居县，白族、苗族、高山族等都是因战乱或灾荒迁徙到桑植的。大迁徙带来了先进的生产技术和优良种子，茶种子理所当然成为迁徙的物件带入桑植。茶树落地桑植有两种说法：

一是桑植白族迁徙说。中国是茶树的原产地，云南、贵州、四川等西南地区是茶树原产地的中心，至今，云南有一株茶树树龄已达1700年左右，树干直径在一米以上的茶树有10多株。桑植白族源自云南大理白族，其始祖于南宋德裕2年(公元1276年)迁入桑植，至今已有700多年历史。迁徙而来的白族男人保持了爱吸烟、喜喝茶的习惯，家家户户至今以“催壶”煮茶。二是桑植西莲唐代迁徙说。桑植西莲是桑植白茶的主产地，西莲贡茶为明清贡品，西莲唐氏元朝即迁徙桑植，世袭茶业历23代，可见西莲贡茶历史之悠久。据《唐氏家谱》记载“唐国政，堡长子，字应熙又名永镇，于元顺帝至正二年壬午岁(1342)，征西有功，升右都督……游山羊坪、鹞鹦、林溪、金藏、罗峪等处，料沿夹石河，山水嵯峨，直出乃居桑植。”

桑植民歌找茶趣

桑植民歌是桑植各民族千百年口传心授的民间文学，其巫傩唱词被称为中国戏剧的活化石。在桑植白族傩戏《传茶》中的《告茶歌》、《敬茶劝酒歌》可寻桑植白茶情趣。

《告茶歌》有三段：“肩扛锄头儿怀抱茶子儿，口问我的哥哥儿喂，何处好告茶来？只有西嵋(洞庭、姐儿)哟山上(君山、后山)完好喂告喂茶也。告三粒来呀挖呀三下呀，野鸡儿(洪水、春雨)嘞爬来(滔滔、浇来)呀未呀生(生、发)呀芽呀。”

《敬茶劝酒板》有五段：“(女)奴敬茶(茶、洒、酒、劝)来你酌喂洒哇，(男)青玄爷爷(飞天爷爷、五童爷爷、五官师傅、妹妹双双)你领啦受哇；(女)开(开、我、我、八仙)金(金、敬、敬、巧)啦口(口、茶、茶、打)，(男)露(露、你、你、花)哇银(银、酌、酌、锣)啦牙(牙、酒、酒、鼓)，(合)你饮酒(你饮酒、傩家神、当坊土地、云雾绕绕)哇(衣呀衣呀)。

历朝文人寻茶话

“柴米油盐酱醋茶”，这是人每天必需面对的七样生活用品。文学源于生活，茶也是文人笔下必不可少的话题。桑植西莲原属慈利地界，盛产贡茶，是历朝文人关注的地方。清道光丙午年(1846)亚元、慈利知县魏湘有诗专门描写西莲茶：“西连山下野人家，不种蘼芜但种茶。播罢新秧争采茶，茶歌一曲日西斜。”官至福建总兵的慈利人吴联曾写了一首诗《茶庵》：“伏节南征气自豪，投戈暂憩快投醪。壶浆道上谁相置？免指山梅笑尔曹。”茶庵即桑植竹叶坪茶垭。

桑植本土历代文人咏茶的诗歌不少。1987年8月，桑植县民族事务委员会编辑出版了《桑植诗词》内刊，收录桑植古今12位诗人485首诗，其中6位诗人著有茶诗9首。第一位是沙文清，清嘉庆二年(公元1797年)生，桑植县河口东风湾人，工诗文，尤以书法见长，为当时全国第七大书法名家，官至广东肇庆腐知府，加道台衙，花翎二品。《桑植诗词选》收录诗六首，其中《坦园》一诗写到了桑植茶：“坦园长昼寂无哗，活水新煎雀舌茶。”第二位是陈香芹，桑植县空壳树乡军家峪人，清嘉庆二十四年(公元1819年)生，道光丁酉科拔贡，五品衔，侯铨直隶州州判。《桑植诗词选》收录其诗七首，其《春晚书斋夕坐》写道“茶罢净揩蚕茧纸，落花新句带愁眷。”第三位是谷梅桥，桑植县洪家关杜家山人，生于1877年，白族人，十四岁中秀才，精古文，擅诗词，尤工书法，堪称桑植“三绝”，世称“梅字体”。《桑植诗词选》收录其诗38首，《咏凤眼茶》二首有茶：“渴清喝已了无难，但学卢同七碗干。莫道西湖春色好，须知凤眼胜龙团”；“白云深处动轮家，个个争夸凤眼茶”。第四位是贺锦章，红军师长贺锦斋的胞弟，光绪三十一年(1905年)生，1949年12月任桑植县人民政府县长。《桑植诗词选》收录其诗88首，有4首写茶。《草堂寺松竹林中饮茶有感》：“一老垂垂卧水滨，手栽松竹自成林。只因电杖东归去，故蓄清风刮得人”。《凤眼茶》：“高朋满坐天安好，只索峰尖凤眼茶”、“良朋临别赠云龙，胜过三投酒尤盅。”《前诗意有未尽再题一诗》：“茶星高照邓家庆，凤眼芳名更着芳。”《悼念亡妻玉人》“碗里无茶灶无烟，终宵枯坐竹窗前。”

第五位是邓动轮，桑植县四方溪人，1920年生，1950年武汉大学毕业分到武汉市工作，《桑植诗词选》收录其诗100首，《病起》：“欲振疲思茶当药，频搔短发手当梳。”第六位是黄玉英，1919年生，桑植县凉水口人，女，土家族，一生命途多舛，17岁时未婚夫夭折，后因豪强逼婚遁迹空门，解放后与一职工结婚。《桑植诗词选》选106首，其中有茶诗一首《步原韵酬尚桃英》：“金兰数扰山珍宴，玉盏频添雀舌茶。”

2019-03-08

00:00:00:0——从文献典籍寻脉桑植茶文化133960http://118.254.9.122:8081/zjjrbpc/content/201903/08/content_13396.html1桑植白茶考/enpproperty-->