邹天著

通讯员

刘福华初冬时节，山里有些湿冷。烤房边上，热浪却是一阵接着一阵。刚出炉的茶树菇，已经彻底脱水，颜色金黄，散发出诱人的清香。“茶树菇烘干脱水，既保留了茶树菇的鲜味，便于储存，又能卖个好价钱。”邓玺炳这边搭着话，那边还没有停下手里的活。“现在有很多客户下了订单，生产还得抓紧点。”邓玺炳是金洞管理区金洞镇油胜村村民，2019年10月，他和父亲邓建华在村里办起了2000平方米的茶树菇基地，依靠口碑和电商平台，产品畅销大江南北。油胜村层峦叠嶂，群山连绵，是典型的“老、少、边、山、穷”地区，到2016年底，全村人均纯收入不足2000元，357户1139人中，贫困户达181户676人，是“十三五”省级深度贫困村。盘活资源，释放动能。近年来，油胜村通过科学规划产业布局，深入推进农村产业建设，成功蹚岀了一条脱贫致富的新路。2019年，全村居民人均纯收入达到了5600元，180户673人顺利实现脱贫摘帽。油胜村四面环山，林木资源丰富。过去，村民靠山吃山，把山吃光了，把地吃少了，把人的劲头吃没了。贫困户邓建国说：“那时村里有三多：懒汉多、醉汉多、光棍多。”2019年3月，中石化湖南石油分公司、永州市疾控中心等后盾单位派岀扶贫工作队驻村帮扶。“精准帮扶就要找准‘穷把子’，开对‘药方子’，送去‘金点子’。”扶贫工作队队长唐正茂说。经过扶贫工作队同村两委反复调研、论证、商议，最终确定了发展产业，壮大经济，实现强村富民的思路。根据村里溪流多、气候温暖湿润的特点，扶贫工作队和村两委向在外发展的邓建华、邓玺炳父子发岀邀请，建议回乡种植茶树菇带领乡亲们共同发家致富。邓建华、邓玺炳父子祖祖辈辈生活在油胜村，在这里，群峰环抱，树木遍布，溪水潺潺，绿色环保，父子俩觉得这项建议靠谱。“农村发展潜力大，以后的机会，都在这里头！”邓玺炳高兴地说。2019年10月，邓建华、邓玺炳父子拿出积蓄100余万元，村里出资66万元，采取村+合作社+贫困户方式，租赁土地40余亩，搭建大棚2个计2000平方米，修建厂房1座计1500平方米，引进菌包15万袋，迈出了产业发展的第一步。没想到，基地建起来，更大的考验却接踵而至。刚开始，一朵朵茶树菇破包而出，待长大之后，木质化严重，放到嘴里咀嚼如同木碴。更为严重的，春季长得好好的茶树菇，突然发霉、坏死。“有了基地，却生产不出产品，我们心里很急，更耽心投资打了水漂。”邓玺炳谈起创业时的情景一脸无奈地说。正当邓建华、邓玺炳父子陷入生产困境时，扶贫工作队主动上门了解情况，帮助出主意、想办法，共同渡过生产难关。一方面介绍邓玺炳北上江西学习茶树菇种植技术；另一方面，邀请专家实地把脉，查找原因。很快，一个个问题的症结被破解，种植茶树菇不仅要控制大棚温度，还要保持大棚内的湿度。按照专家的建议，邓建华、邓玺炳父子俩带领村民立即从山边挑取粘土，在大棚内增铺30公分厚度，同时架设水管，引来山泉水，确保有效掌控大棚内的温度和湿度。苦心人，天不负。今年4月，茶树菇基地迎来了丰收季，“最近天气比较好，茶树菇长得快，白天采摘后，一夜间又长出来。”基地负责人邓玺炳说，种植基地这段时间每天可产新鲜茶树菇2千斤左右，平均每天要请15个工人来采摘、烘烤茶树菇。由于受疫情影响，基地茶树菇虽然有了产量，但销售又成了问题，尽管邓玺炳尝试各种方式去推销，茶树菇却仍然躺在仓库里睡大觉，每天看着堆积如山的茶树菇，邓玺炳忧心如焚。恰在此时，市委副书记、市长朱洪武来到了扶贫联系村——油胜村调研产业扶贫情况。当得知茶树菇基地销售受阻情况后，他当晚住进邓建华家里，同他父子俩彻夜长谈，帮着出点子找销路。第二天，邓建华、邓玺炳父子俩按照市长的“锦囊妙计”，带上新鲜和烘烤的茶树菇，走出金洞，进超市，上饭店，挨家挨户送茶树菇试吃。“没想到，回家当晚就接到了一家饭店的订货电话。”邓玺炳兴奋地说，就这样，茶树菇凭借脆嫩爽口、味道清香的特点，诱惑着人们舌尖上的味蕾，叩开了市场大门，今年基地预计可产茶树菇5万公斤，产值近100万元。“茶树菇基地建起后，大家的眼界开阔了，赚钱的路子也多了。”52岁的邓国华，当了15年的村支书。“想要稳定脱贫，就要结合村里的实际，做好产业特色大文章。”为把资源优势变成经济优势，2020年4月，油胜村引进阳明山滴滴山泉公司，采取“村+公司+农户”的模式，投资430万元兴建山泉水厂。目前，一期投资350万元，建成厂房2000平方米，安装机械设备3台套。到年底，水厂可投入生产，年产值达1500万元。与此同时，引进战略投资伙伴，发展长线产业。今年9月，油胜村、中石化永州分公司、金洞管理区共同签订三方合作协议，由中石化永州分公司投资1200万元，兴建扶贫加油站、农村综合超市，打造农村旅游休闲目的地等。协议规定，合作期限40年，成立合资公司，三方共同经营，且公司每年拿出利润的10%返补油胜村。“三大产业犹如三架马车，拉动了油胜村经济大发展。项目建成后，村集体经济每年可增收30

万元，全村一跃跨入全区先进村行列。”油胜村会计李金桃满脸高兴地说。“有了产业，还要稳就业。”金洞镇党委书记刘富春说，油胜村实现如期脱贫、同步小康，一靠产业，二靠就业，两条腿走路，让村民的腰包鼓了起来。鸡刚叫，李俭生就起床了，他穿好衣裤，钻进霏霏雾气。路上，李俭生掰起指头，“摘菇、分类、生火、烘烤……要干的活真不少，不早起咋能行？”今年62岁的李俭生是该村3组村民，虽然养育了一崽一女，但由于儿子患有精神疾病，加上爱人大脑呆滞，一家四口靠他一人支撑，生活异常艰难。“自从村里建起茶树菇基地，就安排我每天在基地做事，每月工资达2000元，感谢这样的好时代。”2组村民邓海洋，自己患有腰椎盘突出，父亲癌症缠身，爱人离家出走，一个五口之家，因病致贫，分奔离析。针对邓海洋家的情况，扶贫工作队和村两委自从今产业项目落地时起就安排他在基地就业。“过去因病为钱犯愁，生活在惨淡的阴影下。如今，在家门口做事，每月就能挣到几千元，日子越过越有信心了。”邓海洋充满感激和自豪地告诉记者。目前，油胜村只有一个项目建成投产，先后安排了15名贫困村民就业。若三个项目都建成，可常年安排50

名村民就业，户平增收25000元。“咬定青山不放松，立根原在破岩中。”油胜村支书兼主任邓国华说，自己没读过多少书，但这两句写竹子的诗，总还记得。

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