2017年12月27日,以“我选湖北·创在荆门”为主题的荆门市第三届大学生创新创业大赛决赛举行,一个名为“荆小茶”的项目很是吸人眼球。很多创业者被“荆小茶”的理念所折服,纷纷预测“荆小茶”会大热。
打造“荆小茶”品牌的,是一个由3名90后青年组成的创业团队。出生于1992年的谢荣丽是唯一的女性,荆门市漳河新区人,也是团队的组织者。出生于1993年的周易是位退伍军人,宜昌人。出生于1995年的赵浩,来自山西,大学刚刚毕业,自己还开办有一家网络科技公司。
这几位籍贯、经历各不相同的青年,怀抱着同样的创业梦想,走到了一起。他们以中国传统茶文化为底蕴,结合青少年喜爱的奶茶饮品,打造了一款类似于奶茶的茶饮品,开始了创业。
这个团队有点“潮”
身材娇小的谢荣丽,2014年毕业于湖北经济学院。她介绍,从一开始,就没想过找一份朝九晚五的工作。
小时候看电视剧《还珠格格》时,谢荣丽被剧中女主角弹古筝的风采迷住,她拒绝了父母让她学钢琴的要求,6岁时便选择了学古筝。从小学三年级起,她便开始自己乘坐公交车从漳河到荆门城区练习古筝。上大学后,因为对前途的迷茫,谢荣丽把古筝当做了创业的方向。大四实习的时候,她跑到湖南,找到一位非常有名的古筝演奏者,深造古筝弹奏技巧。半年后,老师告诉她:“你可以自己开班了。”
谢荣丽毕业后回到荆门,创办了一家古筝艺术中心,招收学员开始了创业之路。
周易家世代都是茶农,家里有五六百亩茶山,既种茶,又加工、销售茶叶。周易从部队退伍后,依旧回到家乡,在家族企业里工作,每天继续与茶打交道。
赵浩是荆楚理工学院的毕业生。在大学时,他就与同学创办了一家网络科技公司。毕业后,合伙人回家乡了,留下他一个人在荆门。但赵浩仍坚持把网络科技公司开办下来。
三人最初毫无交集,能够组成团队,既有缘分,也有偶然。谢荣丽的父亲与周易的父亲是熟人。一次谢荣丽陪同父亲去宜昌时,认识了周易,两人最初只是互留联系方式,在随后的交流中逐渐产生恋情。赵浩则是因为承接了谢荣丽古筝艺术中心的一次网上推广活动,双方成为朋友。
几位年轻人都有激情、有思想。更重要的是,他们都勇于白手起家,不依靠家人的帮助。一个创业团队,就此组成。
都是年轻人,创业中遇到困难,如何磨合?赵浩笑着说,谢荣丽最性急,但她是女生,所以大家让着她点,但她也是团队中的润滑剂,有看法不一致的时候,都是她负责沟通。周易为人最沉稳,话语最少。但不管遇到什么事情,3个人都会商量好才行动。三位90后虽然思想新潮,但做法却是中规中矩。
这款产品有些“味”
2016年底,处于异地恋的周易与谢荣丽商量,他想到荆门来,两人就有了更多相聚的时间。
谢荣丽非常支持男友的想法。但来荆门后做什么呢?必须寻找新的创业方向。
此前,谢荣丽就曾动过脑筋,想把历史悠久的茶文化与传统的古筝演奏结合起来,让学员演奏古筝时感受到传统的文化底蕴。而周易常年沉浸于茶道,对茶文化有着自己的独到理解。
两人逛街时发现,现在现调茶饮市场非常火爆,这种时尚休闲饮品很受年轻人的欢迎,连一些乡村集镇上也有了茶饮铺的身影。但冲调茶饮多为奶茶,属于冲泡粉剂,在好喝的同时,也让时尚女孩有发胖的担忧。如果制作一款原叶茶饮,会不会更受年轻人欢迎呢?
谢荣丽将两人勾画出的概念告诉了善于市场推广的赵浩,赵浩一听就觉得,这个概念很有诱惑力,发展潜力无限。
2017年初,一家名为湖北楚茗农业发展有限公司的初创企业成立,谢荣丽、周易、赵浩正式组成团队,开始创业。
他们把茶品定位为方便(随时随地喝)、健康(无添加)、好喝(甜爽可口、芳香四溢),研发出一种以红茶、绿茶、乌龙茶为主要原料,新鲜水果、花瓣等为主要配料的原叶茶饮,荆小茶由此诞生。
这场创业很有“劲”
创业,是“致敬不甘平凡的我们”。这是谢荣丽创业团队的口号,他们一开始就坚持不靠家人,白手起家。
为了筹集启动资金,周易、赵浩都将自己挣钱买的车卖了。三个人心往一处想,劲往一处使。
为了研发出受消费者欢迎的茶饮,创业团队开始全国各地考察市场。他们花了3个多月时间,在全国各地品尝了400多种茶饮。在广东的一家茶饮店,3个人点了店里所有的60种茶,一种种品尝、评价,几个人轮流上厕所,回来再继续喝。
回到荆门后,他们开始研发、调配茶饮。研发并不是想当然的。周易举例说,像柠檬和绿茶最好不要一起冲泡。因为绿茶里面的氨茶碱和柠檬中的柠檬酸会发生化学反应,口感上绿茶和柠檬搭配味道与香味也无法很好融合。
从早上起床开始,直到半夜休息,几个人喝茶喝得连吃饭都没胃口了。由于每个人的口味不同,对产品的想法也不完全一样,好不容易调配出一款茶饮,又因各种原因被否决:“有点酸”“有点涩”“有点苦”……
产品研发时的艰苦,没有难住“创业三人组”。几个月只有支出没有收入,更让人心急。“肚子也急了。”赵浩笑着回忆,最穷的时候,他们一天只敢啃一个馒头,而不停地喝茶,还容易拉肚子。
终于,第一款产品问世了。周易用乌龙茶做茶底,搭配上好的玫瑰,再加上自制的柚子酱,像冲奶茶一样倒入开水后,一股好闻的玫瑰花香扑鼻而来,入口则有柚子的酸甜,喝完又有乌龙茶的回甘味。谢荣丽与赵浩喝后,一致拍板,这款茶饮一定会火。
随后,“创业三人组”又研发出了20多种茶饮,并确定了其中几种为打开市场的主打产品。剩下的,就是建厂开工生产了。
目前,谢荣丽、周易、赵浩的创业团队,正在逐步走上正轨。让他们感到兴奋的是,恰逢我市对创新创业的大力扶持,荆小茶的店铺、办公场所,都只需极低的租金,缓解了他们资金困难的压力。而对市场的规划与憧憬,更是他们的底气,他们希望,能在不久的将来加盟连锁品牌覆盖全国省会城市。
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