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百合播种时节，我们来到被誉为“百合之乡”的湘西北龙山县洗洛乡。

洗洛位于龙山县城南七公里，东邻兴隆街、茅坪，西接白羊、湾塘，北交新城、民安街道。乡政府驻地原名喜螺，后演变为洗洛。传说清咸丰年间，有新任知县来龙山赴任途经洗洛四方井处，见田螺交配，与民喜谑，知县说是喜兆，自此百姓称其为“喜螺”，清演化成“喜乐”，民国又演化成“洗洛”，总面积81平方公里。

这里群山环抱，山岳绵亘，沟壑纵横，白云缭绕，气候温暖，四季分明，年降雨量1400毫米，无霜期280天，适宜百合生长。在那七沟八岔的山梁上、田野里，播种百合的人们成群结队，微风送出这里土家人的喜讯，新种的百合一片连着一片，点缀着锦绣田园，与山寨错落有致的吊脚木楼相互辉映，构成一幅山乡美景图。

目前，这里建立了湘鄂渝边区最大的百合交易市场——百合城，是国家财政部定点的百合种植示范基地。

百合又名“韭番”、“夜合”等，是多年或一年生宿根植物，以鳞茎为食，属我国山区的土特产资源之一。其主要成分为淀粉、蛋百质、百合甘和秋水肌碱等多种生物碱，它营养丰富，蛋白质含量比一般蔬菜高3-5倍，含糖量高5-10倍，且富含胡萝卜素和硒、铁、锌、钙等有益人体健康的微量元素。它不仅是宴客佳点，而且还是医疗保健佳品。我国古代医学家李时珍著《本草纲目》中对百合的功用价值作了详细记述“甘平无毒，主治邪气，腹胀，心痛，利大小便，补中益气，去腹肿胀，痞满寒热，通身疼痛及乳难喉裨，止涕泪，百邪鬼魅涕泣不止，除心下急满痛，治脚气热咳，安心定胆益志，养五脏，治癫邪狂叫惊悸，产后血狂运，杀虫素毒气，肋痛发诸疮肿心急黄，宣密蒸气食之用，捣粉面食，可润肺治嗽。”近代食品学家孟昭传著《白色食品》也详细阐述了百合的食用价值和保健功能。而今百合被列为抗“非典”药材之一，被人们誉为保健食品中的“绿色之珠”。

为了使洗洛百合这一地方精品能够永远传承，并发扬光大，从上个世纪六十年代，该乡党委、政府将之作为主导产业，拳头产品，大力发展。该乡专门成立了百合办，研究指导百合生产。该乡还年年举办培训班，鼓励百合农户种好、加工好百合；鼓励三个百合公司，选举优秀人才外出上海、深圳、广州、长沙及周边县市考察、传艺，以扩大影响；鼓励老艺人带徒授艺，解决青黄不接的技术传承问题。

为了增强科技创新，解决本地缺乏科技人员的短板，该乡党委政府依靠“飞地科技”计划，与浙江永康市江南百合育种有限公司、湖南农业大学食品科技学院、湖南省农业大学科技学院等单位合作，利用其科研成果，不断改良百合品种与提升栽培管理水平，提高百合品质。截至目前，该乡已创办百合丰产示范片20多个，标准化生产基地10个。

该乡牌楼村，早在乾隆年间，因钦赐贞节牌坊而得名，辖9个村民小组454户1728人，其中水田800余亩，旱地1600亩，山地2000余亩。以前，村民日出而作，日落而息，长期厮守于粮食作物的种植上，没有多大变化。后来，村支两委带领全村人开展联产承包，精耕责任田，完成村级公路、电改、人畜饮水工程，为全村脱贫致富打下了坚实基础。乘着改革的强劲东风，他们锐意进取，开拓创新，创立了百合基地，开发百合产业，全村种植百合950亩，烤烟270亩，同时兼种蔬菜、葡萄、柑橘等经济作物。如今，全村经济作物产量年年攀升，人均纯收入在2800元，就百合一项人均收获1800元，涌现了一大批百合专业大户。

该乡芭蕉村是百合主产区。2010年全村种植百合2104亩，产量2000吨，产值1600万元，人均产值达到12490元，占家庭部收入的80%。2017年，该村在相关部门支持下建立了百合标准化生产示范基地2150亩，落实《龙山百合》和《龙山百合生产技术规程》两部湖南省地方标准，从精细选种，合理密植，配方施肥等方面入手，规范百合种植技术。目前，标准化示范基地百合产量提高20%，产量增加200余万元。

与此同时，该乡党委、政府注重对百合流通和加工环节的扶持，进一步完善探素“公司+基地+农户”和“协会+基地+农户”等生产组织模式，引导部分企业与国内大专院校合作，研制开发出保鲜百合、百合干、百合精粉、百合酒、百合饮料等产品。目前，该乡已建成百合干片加工烘烤房百余栋，有规模不等的百合加工大户200余户。洗洛百合加工企业研制的百合干片、百合精粉、百合精丝、百合面条等系列产品已投放市场，产品受到消费者青睐。

风光逐时好，景色一番新，洗洛乡党委、政府抢抓机遇，以构建产业密集型洗洛、设施发达型洗洛、人口素质型洗洛、平安发展型洗洛、民生保障型洗洛和精神振奋型洗洛为目标，着力推进百合基地建设、基础设施建设，实现经济和社会的可持续发展，撰写着新农村建设的壮美华章。