春节前后，古镇浦市街边摊子上，筛子上惹眼的堆放着灯森子，专门零售，买的人不间断围拢去。

荸荠，是浦市人对它的昵称，很吉利的，也很现实，带点浪漫色彩，一盏点亮满田，能生这么多子，多兴旺发达啊。

荸荠，我在泸溪老城武溪生活的时候，那里的人们到至今仍有人喊它为“菩心子”，我娘就曾经这样叫过。这称谓和菩萨扯上了关系，肯定了它的品质，带仙气是仙果，吃了它肯定长寿。虽然没人见过菩萨的心，就它的长相形状，状似有几分像。可见我们这里的人是多富有想象力呵，希望人人都有菩萨心肠，多么善良，多么好的愿望。

荸荠色红味纯，脆而甜，汁多含有多种元素，清火利便，有防癌作用，另外还有减瘦美容功效。

春初一月，有日天未明，我打市场经过，有一辆货车停在路边，后门打开着。地上立有十几包货，有人拿着扁担站着，另两人正抬包过秤，还有一个女子胸前吊一个皮包，手拿一本本子记数算账，忙得不亦乐乎。

我走拢去，扯了扯包口，发现包里盛装的都是荸荠。我问是运出去贩卖。管账的女人扭头冲我答话：不，送到厂子里做原料，加工成美容品，为女人保鲜。我噢了一声，还有那能耐呐，真想不到。

浦市以及周边的人好吃它，如果家里来了外人，也会拿出来待客，我家就曾经这样做过。

我清楚地记得，一年阳春三月，我姨姨从佛山打来电报，告之我们——有一结拜姊妹来你家拜访我姐。翌日中午，果不其然，我家来了一位身着军装的女子，左邻右舍拥在门口看稀罕观热闹，给我家门面贴了二天的金。回去的那一天，我娘慌了神，不知拿什么作为礼物。我正巧手将一个荸荠送到嘴边。爹灵光一闪，立马去了市场，买回来五公斤荸荠，送给我叫她小姨的军人。她笑逐颜开，拉着我娘的手讲，这很好，多好的东西，礼重了，礼重了。

浦市始有农耕以来就有了栽植荸荠的习惯，经过漫长的农事，养成的农耕习惯。

酷暑七月，当早稻割倒打成谷子收进仓后，将田翻耕过来，沤泥二天，再赶牛下田，再一次犁，拿耙耙，将泥耙均匀，细细地把秧子埋进田里。

平素，农夫走在田埂上查看，保证田里存有二三指深的水。看着看着，细细的芽儿从泥里冒出来，飙出了水面，梗儿细而青绿。这个时候到了施肥期，把日常积攒的家禽（猪牛屎宜少不宜多）有机肥撒进田里就成了。接下来在培管中，发现病虫害，着手打无公害农药，以防烂兜，那就亏大了，白劳碌了一春。

施肥打药也好，蹲在田埂上巡察也罢，辛辛苦苦培管到了初冬，将田埂口挖开，放干水，便要备好落挖果实工具。扛上扒具，挑担箩筐，穿走田埂，来到荸荠田，套上齐大腿根的皮鞋套，落进田里，挥舞带齿扒具，开始翻挖，颗颗荸荠便显山露水出来，弓下腰又一颗颗从软软的泥里抠出，放在箩筐，桃去大河里进行清洗。手捏蛇皮口袋的贩子等得急，站在水边就与农夫讨价还价起来，你一句我一句的，荸荠刚洗好，生意也谈成了，双方高兴开心。

浦市有这样的侃头：小马的西瓜，鱼坪的枣子，五果溜的荸荠，岩垅头的莲藕；这样说很对，都是浦市的特产，口感极好，古镇人人喜之。凡是听讲是这四个地方所产的西瓜、枣子、荸荠、莲藕就好卖多了，有卖相，价格也好，摊前会围拢去几多人。这四个土产是该镇的黄金品种。

自然，五果溜对荸荠栽种情有独钟，经过一代又一代实践和总结，这里的农夫有一套套的，人人都成了里手。

据笔者从有关人员了解，在当前精准扶贫路上，政府及有关职能单位，大力提倡，大力推广，大力扶持，在一村一品上把好脉，在五果溜村流转500亩水田栽种荸荠。不光为农夫送去了更先进的技术，而且无偿下发优良品种和有效肥料，促使荸荠成了该村农夫主打产品和主要经济收入支柱，仅此项为该村农户去年收获上百万元的大礼包，使全村农户脱贫，让这里的农户洋溢出获得感和幸福感。

前不久，我从吉首过年回来，看到街边摊子上的荸荠，立马引起我对它的食欲。我走到摊前，没有问价，因为想吃，也没有必要与贩子讨价还价，争分分钱。

我勾腰挑选，从筛子里捡了一大包，过称刚好五斤。贩子调侃我，说我手就是一杆秤，你看你看，秤杆旺旺地往上翘。我被她弄笑了，把钱给了她。

拎回家，从龙头底下接了一桶水，将荸荠倒进水里清洗，拿小铁盆盛着，端上了桌。我坐在沙发上，一边看电视，一边拿小刀削皮，削一颗吃一颗。妻在一旁笑了，讲我老鼠放不过隔夜食，你把它吃完？

妻这么一讲，我望望盆里，荸荠被我消灭了近一半。我嘿嘿地傻笑，我说我就是喜欢吃它，不是我忍口，早把它报销了。接着，我跟我妻讲出以前与荸荠有关的两件事来。

上个世纪七十年代，我读小学三年级的时候，一日下午，从学校劳动基地羊脚坪回来，走到百庵垅。路的小沟边，是一垅垅水田，其中就有荸荠田。田里的泥被翻过，荸荠已被翻去。有一位比我大的同学邀我下田去寻。那个时候，我家很穷，买不起零食，口很馋。经不住荸荠的诱惑，我挽起裤筒就下了田。踩了半晌也没有觅得几棵，水田弄得我俩像个大花猫，两个小泥人。到了掌灯的时候，从门外的黑夜里走进二个大人来，抬我的爹娘，硬说我和我的同学偷了田里的荸荠。爹娘本是老实本分的人，听后，气得脸色铁青，浑身发抖，不容我辩，爹在我脸上扇了一巴掌，发出响亮的响声，我脸面上泛起五个血红的指印。娘抖着腔，骂我这么不听话。

另一件事，是发生在我刚参加工作时。工厂车间里工时都是三班倒，我所在的车间生产不繁复不沉重，反倒活儿轻松单纯。在一个零点班上，夜色不是那么黢黑，物景矇眬依稀能辨，几个工友闲得无聊，心生贪念，提出三人去厂外田里踩荸荠去。好耍，我也去了。那个夜晚很冷，把鞋脱了放在田埂上，下到田里，踩进稀泥中，泥水漫到齐大腿根，从稀泥冒出一连串气泡。脚板有像小石子一样硌的，就弯腰伸出手去，顺脚杆探进泥底，摸出脚底下硌脚板的小坨，放在水里荡荡，洗过了泥，再置入衣兜里。等口袋装满，我已经身子发热，额门冒汗。回到车间，几个人吃得津津有味，有笑有说，我反倒没了兴趣，把拿到手里的荸荠送给了别人。.

两件相较，前件事情有可讲，后一件事我感触很深，虽然是好耍，一次恶作剧，直至今日，我心里依旧不舒服，十分的内疚。