去年10月，随《花垣名胜古迹》编写组到吉卫镇葛藤村采风，听村里老人介绍，葛藤村得名于荒山野岭生长的一种植物——葛藤。据说在明末清初，一个七月流火的日子，葛藤村的先祖来到这个地方，发现漫山遍野的葛花开得正盛，像一串串挂在藤蔓上的紫色葡萄，山风一吹，浓香扑鼻；于是便喜滋滋地在这里定居下来，并把该地方取名为“葛藤”，苗语叫“板削”。

葛藤是土地生长出的一种天然资源，在古时候与人们的生活紧密相关。这在中国第一部诗歌总集《诗经》里有多处记载。《周南·葛覃》这样描述：

葛之覃兮，施于中谷，维叶萋萋。

黄鸟于飞，集于灌木，其鸣喈喈。

葛之覃兮，施于中谷，维叶莫莫。

是刈是濩，为絺为绤，服之无斁。

意思是：长长的葛藤，在漫山遍谷蔓延，那绿叶是多么茂盛。山间黄莺翩翩飞，轻轻落在灌木林，鸣声婉转真动听。长长的葛藤，在漫山遍谷蔓延，那绿叶是多么繁盛。割回家放锅中煮，细布粗布任意织，穿起它来很舒服。

葛藤加工后不仅可以织布，还可做成鞋。葛藤做成的鞋叫“葛屦”。《魏风·葛屦》是这样描述的：

纠纠葛屦，可以履霜。

掺掺女手，可以缝裳。

要之襋之，好人服之。

译成现代文是：葛丝做的鞋，穿起不怕霜。纤巧女手指，缝出美衣裳。缝好腰和领，佳人穿身上。

不仅如此，《诗经》还把葛藤的缕缕“牵挂”写进了爱情诗。《王风·采葛》这样写：彼采葛兮，一日不见，如三月兮！意即“那采葛的人，一天没见她，像隔三个月啊！”

在《唐风·葛生》一篇中，葛藤寓意对亡故亲人的眷恋之情：

葛生蒙楚，蔹蔓于野。予美亡此，谁与独处。

葛生蒙棘，蔹蔓于域。予美亡此，谁与独息。

翻译过来就是：葛藤覆盖在荆条树上，野葡萄蔓延在荒凉坟茔。我爱人长眠在这里，谁与他一起独守安宁？葛藤覆盖在酸枣树上，野葡萄蔓延在荒芜墓地。我爱人埋葬在这里，谁和他在此一起安息？此景此情此意，堪叹堪怜堪惜，读来为之耸然动容。

葛藤的生命力和繁殖力极顽强。一株古葛藤，可以蔓延攀爬出数百米的地盘，攀缘上几十米的大树或攀登上数百米的悬崖。

葛根的长势视葛藤所生长的泥土层深浅而定。土层深的地方，葛根就扎得深，葛根也生长得肥大，蕴藏的淀粉也多。所以采葛是最需要时间的，还往往是男人才能干的体力活。因为一株较大的葛根有两米多长，重达100多斤，从野地里挖出来需要一两天时间。所以《诗经·王风·采葛》里的“采葛”人，有些书译为女人，为什么不会是男人呢？

土层瘠薄之地，或者崖壁上也会生长葛藤。只是葛根含淀粉很少而已。瘠薄崖壁之处生长的葛藤，所吸收的营养，都集中用来结条藤上的荚果。葛藤在植物学上属豆科植物，荚果形状似蚕豆，但比蚕豆果子大得多，成熟后表皮变为黑色，长方圆滑，中间内凹，坚硬如石，烧熟后可食用。

其实，葛藤一身都是宝。花、枝、根、叶样样有用。葛藤的花可以生吃，味道有点甜，也可以泡水当茶喝，还能解酒；枝可编篮做绳，纤维可织布，葛纤维捣成“麻绒”后，是捻船的上选材料；葛根有“江南人参”的美称，能降血压、血脂和血糖，葛根做成的葛粉，制成凉皮，是一道独特的美味；葛叶由三片小叶凑成一片大叶子，显得较宽大，可以做牛羊的饲料。

在葛藤村，据一位老村干部介绍，他小时候经常得吃葛粑，还烧葛藤果吃，只是葛藤果太坚硬，一点不脆，闻起来香，一旦入口，就是嚼不动。老人还经常把葛藤叶贮藏起来，预备给家里饲养的牛羊过冬。上山打柴时，拿葛藤条当绳索捆柴更是常事。葛藤条的韧性极好，村里人要用绳索的地方，基本上都是找葛藤来使用。

生活困难时期，葛藤村好多人家上山挖葛藤根充饥，使葛藤受到毁灭性的破坏。古时到处长满葛藤的葛藤村，逐渐到处变得坑坑洼洼，形成了“九十九个凼”。连村口一株成人大腿粗的古葛藤，也被村民连根挖出来，当救命粮食分吃了。好在村里人挖完葛根后，把土坑形成的水凼开垦成了山塘和水田，在葛藤消失的土地上种植起了优质水稻、烟叶、吊瓜、茶叶等，让葛藤村的面貌发生了新的变化。

今天的葛藤村，虽然葛藤已经成为一道历史的风景，但与葛藤相关的故事，却在葛藤村永久地流传着。