“山重重，山青青，万峰腾龙起雄浑，山弯弯，水灵灵，千回百转流清纯”。这是血色的湘西，是神秘魅力的湘西，它在沈从文的书里，在宋祖英的歌里，在黄永玉的画里。

周末，大家呼朋引伴，决定去湘西的红石林和芙蓉镇寻幽探胜。车行在绵绵群山间，山叠嶂水纵横，入目皆是心旷神怡的风景。当至湘西古丈县红石林镇时，得知此处有一天然溶洞，我等决定去看看，一览巧夺天工的大自然施与人间的这方美景。

众所周知，湘西是中国喀斯特溶洞密度最大的地区之一。苍苍莽莽的群山之中，或暗河相连，或天坑相通，或山系相贯，形成了洞中有洞、洞中有河、洞中有泉、洞连洞、河连河、泉连泉的稀世奇观。

此处名龙洞堡，位于古丈县红石林镇先峰村。未至洞口，已觉凉风习习，一消天热暑气，洞口缠绕垂络的藤蔓，似天然屏障，隔开溶洞里外两重天。进入洞来，漫步在亿万年时光雕刻而成的溶洞中，一幕幕异常奇幻的景致凸显，如游东海龙宫，如览九天仙阙。无数巨大的石钟乳、石笋、石幔，在红橙黄绿青蓝紫的灯光照耀下，色彩绮丽，千姿百态，玲珑剔透。有如定海神针的石柱，如九寨星罗棋布的小小的海子，如银河落九天的飞瀑，如圣洁开放的莲。地上直立的，空中倒挂的，壁上横斜的，如置身梦幻胜景，仿佛人间仙境。洞内有小潭，有流泉孱湲的声音，滴水穿石的声音，如钟、如磬、如弦、如琴，缓缓渗出，轻轻滴落，如时光的回响。“桃花流水窅然去，别有天地非人间”。面对大自然的鬼斧神工，如处时空的长廊，我们已不知今夕何夕，身在何方。

正当惊叹连连之余，移步换景，竟在洞中看见了一坛坛封存的美酒。井然有序，美丽万端，静静地，在寂寞如斯的溶洞深处，在亘古如斯的时间深处，继起陈酿，等待历久启坛，以示清冽芬芳。原来，大湘西因特定的历史和文化产物，一直流传有洞神的传说，其关于洞神的民间传说故事有一百个左右，还有著名的“落洞女”一说。因先民经常祭拜洞神，敬神必奉美酒，于是，形成了厚重的民族洞窖文化，他们在各类敬祭和仪典活动中，创造出了“洞藏酒”。而这种利用天然溶洞秘密藏酒的传统一直流传至今。凝视着这巧夺天工与时光沉淀的洞天福地，这精心酿制与密久封藏的琼浆玉液，不禁感慨万千，当匠心和时间完美的结合之际，我们看到的是，它们散发出来地带着文化与艺术气息的光芒。有人开玩笑，这肯定是当年土司王洞藏在这里的美酒，来不及喝完的，有人说，可能是洞神准备娶亲备下的美酒。

好洞好酒，匠心独具，令人震颤。酿酒必须具备自然气候、地理位置、生态环境、优质管理和秀美山水等。而湘西地处云贵高原的余脉武陵山区，属亚热带湿润季风气候，空气温润、热量、雨量充足，具备优质的水源和气候条件，这为优质白酒酿造提供了优越的微生物发酵环境。

我想我终于知道，为什么大湘西有山叫二酉山，有河叫酉水河了。《说文解字》曰：酉，就<成熟>也，八月黍成，可为酎酒。《六书正譌·有韵》说：“酉，古酒字。”

有人形容湘西人的好酒之风：大湘西是站在酒缸上的湘西。这里的山绕着酒香，这里的河淌着酒香。在依山临水的吊脚楼里，在熊熊燃烧的篝火里，在声声吹奏的木叶情歌里，在酉水纤夫的热血汗水里，火辣辣的酒和着酒歌，在土家苗寨的山山岭岭瞭瞭亮亮地飞扬。神秘的毛古斯、壮观的摆手舞、诡异的傩戏、欢快的咚咚奎、苍凉的高腔……在酒碗里昂扬，在酒碗里激荡。祭祀了、嫁娶了、添丁了，栽秧了、打谷了、上梁了……那些四季流转的农事，千年流传的民俗，无不在大碗的酒里生生不息的上演，丰满而庄严。

雅俗贵贱都需酒，喜怒哀乐皆留醉，得失成败都畅饮。一杯文化酒，半部华夏史，文人骚客的曲水流觞，侠客武夫的醉卧沙场，权贵皇家的逐鹿江山，乡野村夫的乐陶耕忙，都在这酒里此起彼伏，日月消长。“我有一壶酒，足以慰风尘。”酒，从来与我们的生活息息相关。

迷失在溶洞的美景里，醉倒在馥郁的酒香里，竟不知斜阳西暮。河对面即是王村，因刘晓庆主演的电影《芙蓉镇》于此取景拍摄，现已更名为芙蓉镇。沈从文在《白河流域的几个码头》中写道：“白河中山水木石最美丽清奇的码头，应数王村，属永顺县管辖，且为永顺县货物出口地方。夹河高山，壁立拔峰，竹木青翠，岩石黛黑。水深而清，鱼大如人。”白河即酉水河。王村，是秦汉时期酉阳城旧址，具两千多年历史，因得酉水舟楫之便，上通川黔，下达洞庭，自古为永顺通商口岸，素有“楚蜀通津”之称，也有酉阳雄镇、湘西“四大名镇”、“小南京”之美誉。其石板古街，商铺琳琅，牌坊依旧，飞瀑流泉，黑瓦吊脚小木楼依山而建，土家风情十分迷人，又称“挂在瀑布上的千年古镇”。

驱车过桥，找一清幽客栈，点了土家特有的菜色，椿木尖炒鸡蛋，乡下土鸡，湘西黄牛肉，湘西腊肉，地耳煮酸辣子糊，野菜“鸭脚板”，老板自家做的霉豆腐。洞里乾坤大，壶中日月长。此时，就着风味独特的土家菜，听着荷塘里的阵阵蛙鸣，所有的世事浮沉，所有的人生聚散，尽在美味之中。

沈从文说：“我走过许多地方的路，

行过许多地方的桥，

看过许多次数的云，

喝过许多种类的酒

，却只爱过一个正当最好年龄的人。”一直觉得，这是世间最美的情话，也是世间最美的人生。光阴流水，离合悲欢，我们依然风雨兼程在路上，去走许多没走过的路，看许多错过的云，品没尝过的美味，去遇有趣的人生。

高山有好水，瀑飞壮豪情，高山有好水，甘泉酿痴情。此时，斜阳西沉，月上东山，趁着兴致，绕楼阁，穿石街，过廊桥，在飞花碎玉的瀑布下,望着瀑布之上的琼楼玉宇，且欲乘风归去，不问归期，不知今夕……