■胡若飞文/图

从一个名不见经传的农家孩子到小商贩，从小商贩到四川森态源生物科技有限公司董事长，如今，刘建平所拥有的四家公司集魔芋种植、研发、生产、贸易于一体，拥有员工2000余名，年产魔芋制品10000多吨，年出口创汇1000万美元以上。刘建平是如何实现蜕变的？日前笔者对他进行了采访。

搏击商海与魔芋精粉结缘

一身朴素的打扮，1.75米左右的个头，略显魁梧的身板，一双犀利的眼睛，思维敏捷开阔，说起话来声音洪亮、逻辑严密，这是刘建平给人的第一印象。

1962年，刘建平出生于沐川县底堡乡龙沱村二组的一个普通农家，排行老大。在刘建平的记忆里，那时家里很穷，由于吃不饱饭，他常跟着父亲到别人家借粮食，虽然别人也愿意借，但他总觉得心里特别不是滋味。

为减轻家庭负担，让家人过得更好，刚读完初一的刘建平便辍学，在当地先后学过石匠、泥水匠等，从事过鸡蛋、药材等小买卖，当过小型收购商。直至1989年，他才在成都荷花池批发市场站稳脚跟，有了属于自己的货仓和摊位，开始面向全国收购批发农副产品、中药材等，生意越做越红火。

1993年，底堡乡集体企业金佛魔芋精粉厂由于销路不畅，主动联系上在成都打拼的刘建平，希望他回来负责产品销售。他有幸第一次见到魔芋精粉，并初步了解到魔芋精粉生产技术。考虑到收入差距，他承诺帮助该厂销售精粉，但仍留在成都做自己的生意。

此番经历，为他今后与魔芋结下不解之缘打下了基础。

点“魔”成金打造魔芋产业链

1996年，金佛魔芋精粉厂申请破产，刘建平抓住成都金牛区出台优惠政策、大搞招商引资的契机，接手金佛魔芋精粉厂，并将其落户金牛区，成立成都金河魔芋制品厂。搏击商海近20年的刘建平终于拥有了自己的企业。

4年后，刘建平又在金牛区成立成都生态食品厂，企业规模越做越大。2005年，因城市扩建，刘建平将企业搬迁至成都新都区，并把两家企业合二为一，成立集魔芋种植、研发、生产、外贸于一体的四川森态源食品有限公司。

为方便产品出口，2006年，刘建平与人合伙在广东惠州市投资4000多万元成立惠州市旺家食品有限公司，专门负责生产、出口魔芋制品。

2010年，他带着对家乡的深情，回到沐川县底堡乡，成立四川森态源农业科技有限公司。

为解决原料问题、促进农民增收，在当地政府发动农民种植魔芋的同时，刘建平亲自进行技术指导。通过一年多努力，公司生产的魔芋精粉不仅深受国内市场欢迎，更远销日本、韩国、欧美、澳洲等海外市场。

为将魔芋产业做大做强，2013年，刘建平投资1.2亿元，在沐川县建和工业园区全力打造四川森态源生物科技有限公司，分两期建设占地50亩，集研发、商务、参观展示、博物馆于一体的魔芋生产基地。该项目建成后，将年吃进鲜魔芋8万吨，实现年产魔芋制品1.4万余吨、年销售收入5亿元。目前，一期项目即将投运。

在刘建平的带领下，如今森态源已成为四川名牌，拥有国家授权新型专利技术8项；四川森态源农业科技有限公司成为国家高新技术企业；“白魔芋加工关键技术研究与集成应用”技术研究项目被省科技厅评为“国际先进”，并取得相应科技成果鉴定证书。

坚持梦想家庭事业获得双赢

“我从小就想摆脱贫困。为改变命运，我必须比别人付出更多。”刘建平说，即便曾经在生意中一下亏掉400多万元，多年积蓄几乎毁于一旦，他也没有一蹶不振，而是静下心来仔细分析失败原因。最终坚持了下来，并扭转了局面。

刘建平特别注重子女教育。现在，毕业于电子科技大学的大儿子刘科开始负责公司产品销售；曾留学日本4年的二儿子刘磊主要负责公司内部管理。看到孩子们已成人成才，刘建平十分欣慰。

在企业发展壮大的同时，刘建平及其企业不忘回报社会。2012年底，沐川县杨村乡白姜陷入“价贱难销”困局，刘建平以优于市场的价格购进4万多吨，极大缓解了姜农卖姜难；2013年至2014年，他免费赠送沐川县、马边县山区群众总价值43万余元的魔芋种子；2014年，森态源公司又踊跃参与“乐善至美·情暖彝家”捐赠公益活动，捐款5万元。-->