早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃早。这些早餐清单，绝对秒杀你的眼球和胃！用心做好这些早餐，看到家人们心满意足的享受，很是欣慰。

萝卜丝早餐饼

食材：面粉300g、鸡蛋2个、白萝卜300g、油适量、盐适量、洋葱适量、红椒适量、胡椒粉适量。

做法：1）萝卜擦成丝。2）火腿肠和洋葱切丁。3）萝卜擦成丝后放大碗里。4）放入火腿肠丁和洋葱丁。5）加入红椒丁拌匀。6）加入面粉。7）打入一个鸡蛋。8）加入精盐。9）加入胡椒粉。10）加入适量清水拌匀。11）电饼铛加热，一勺一个，把饼糊舀进去烙熟。

水煮荷包蛋

食材：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量。

做法：1）煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候。2）鸡蛋一个，打入碗中。3）将碗中的鸡蛋倒入。4）小火，煮约2∽3分钟，至鸡蛋八九成熟。5）盛起放入碟中。6）淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻。

鸡蛋米饭煎饼

食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许。

做法：1）准备一碗剩米饭。2）将鸡蛋打散。3）把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。4）加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等。5）锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可。

油酥烧饼

食材：面粉400g、豆油60g、酵母3g、水适量。做法：1）面粉加水和酵母和成面团，醒发。2）把油烧热，倒入面粉做成油酥。3）醒好的面团擀成饼。4）把油酥涂在面饼上。5）卷成卷。6）面卷切成段。7）把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。8）再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。9）烤箱预热，中层烤15∽20分左右。

青菜鸡蛋汤面

食材：面条200g、青菜50g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、蒜末适量、葱适量、鸡精适量、生抽适量。

做法：1）准备材料。2）锅中热油，小火先煎一个荷包蛋。3）荷包蛋煎好后盛出。4）锅内的底油，将蒜末爆香后倒入适量水。5）水开后放入面条。6）煮至面条变软至熟，加盐和鸡精调味，可以放少许的生抽，也可以起到提鲜的作用。7）最后加入青菜，片刻后即可开吃，别忘了加上鸡蛋哦。

快手营养三明治

食材：牛奶土司片2片、鸡蛋1个、西红柿1个、沙拉菜10g、油适量、盐适量。

做法：1）沙拉菜、西红柿洗净和其它材料备齐。2）西红柿用厨刀切成合适的薄片。3）锅里加入少量的橄榄油，打入一个鸡蛋，撒上适量黑胡椒粒、盐，中火煎熟。4）将牛奶土司片放入烤箱2面烤黄，2片面包片之间依次叠加上西红柿片、芝士片、生菜、鸡蛋，对切成2半即可。

橙香面包布丁

食材：土司300g、鸡蛋50g、牛奶100ml、糖20g、糖渍橙皮适量。

做法：1）准备好所有材料。2）把土司条切成厚一点的方块状。3）整齐地摆放在盘子里。4）蛋液用筷子打均匀。5）加入牛奶，搅匀。6）把布丁液过滤两次。7）把布丁液浇在土司上面。8）撒上一层糖渍橙皮。9）放入烤箱里180度烤25分钟，下面加放一个烤盘，里面加满热水。10）出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。

蛋饼卷土豆丝

食材：燕麦片100g、鸡蛋4个、普通面粉100g、油适量、盐适量、土豆1个、水适量。

做法：1）将燕麦片100g、普通面粉100g、鸡蛋4个，适量清水、少量的盐混合一起。2）搅拌均匀，成为燕麦面糊。备用。3）将土豆洗净擦成丝，放在清水里浸泡片刻。4）锅中放入适量色拉油，放入葱姜炝锅。5）炒出香味后放入土豆丝。6）加入适量的醋。7）加盐，大火翻炒均匀即可。8）平底锅中倒入少量的色拉油。9）将燕麦面糊倒入。10）小火煎至两面金黄色即可。11）盛出备用。12）可以在燕麦饼上抹点你喜欢的酱什么的，也可以不抹，直接卷上土豆丝。

（转自微信公号/每天一道好菜）-->