□本报记者曹礼芹

又到了秀身材的季节，对于拥有“肥胖”身材的人来说，烦恼也随之而来，不但想到了减肥，而且是采取各种办法来减肥。

现象

减肥花样百出

雁城某公司人事专员周女士，近来对自己的身材总是不满意，目前越来越缺乏自信。她便开始关注各种减肥产品，一次在网上，看到国外某女明星的减肥秘方是吃猫粮，于是从宠物店买了一箱猫粮，结果是肥没有减到，还被朋友视为“变态”。

雁城市民张女士是个“吃货”，却又担心长胖，看到减肥秘方是吃完食物后，用手刺激喉咙再把食物吐出来。于是她采用了此方法，几个月后，她已产生恶性循环，吃完东西不用手抠就想呕吐，皮肤变得暗黄粗糙，整个人浑身无力。

爱美的刘女士用在网上看到的大脑减肥法来减肥——每天在脑子里说100遍“我要变瘦”，然后自然就没了食欲。结果她食欲没有了，身体也越来越虚弱。

身高不到1.7米、体重近180斤的文先生一直想减肥，尝试了各种减肥方式均告失败。前段时间，听说晚上不吃饭，只喝水可以减肥，于是他坚持了一个星期，体重倒是轻了，却经常出现头晕、眼花、腿软、眩晕等症状。

50多岁的张先生看起来身材很胖，为了消除这个印象，他尝试运动减肥，每天坚持两小时高强度运动，结果体重是有所控制，可膝盖却因运动过度导致积水。

这些花样百出的减肥“妙招”到底有没有科学依据，还是来听听专家的说法。

探因

肥胖原因是热量和运动失衡造成

“目前，造成肥胖的主要原因是摄取的热量和运动量失衡造成。”市人民医院营养师刘红梅说。

刘红梅说，首先看自己是否属于肥胖型。国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的标准就是体质指数BMI。体质指数BMI=体重（kg）/身高（㎡），正常值是18.5-23.9，超重值是24-28，肥胖值是＞28，当然这标准，老人和运动员要除外。再就是腰围，男性腰围控制在二尺七、女性控制在二尺五以内为宜。

导致肥胖的原因：一是吃得太多没有消耗掉导致肥胖，也就是从食物中所得到的热量，超过消耗的热量，而过剩的热量即转成为脂肪，累积在脂肪细胞里而形成肥胖；二是饮食导致肥胖，由于小时候不注意减肥，造成人体产生过多的脂肪细胞，成人后脂肪细胞不会再增多只会增大，也就是说是从小打下了肥胖的基础；三是新陈代谢的降低导致肥胖，人到中年后，由于新陈代谢率降低易发胖；营养不均，只吃肉类和垃圾食品，不吃水果蔬菜也会使新陈代谢率降低导致肥胖；四是遗传导致肥胖。但全家都是胖子并不一定是遗传，也有可能和饮食习惯有关。

一般认为吃高蛋白、高脂肪、高热量食品（比如汉堡、炸鸡、薯条、肥肉类）、高热量的碳水化合物、垃圾食品（油炸类、烧烤类、火腿熏肉类、零食类、方便面等）容易导致肥胖。

建议

科学运动平衡膳食很关键

对于肥胖者来说，如何科学减肥？刘红梅表示，科学的减肥方法是控制热量的摄取和增加运动量，并做到平衡膳食。

正常的轻体力劳动者女性每日推荐能量为2100kcal（千卡），男性为2400kcal，而减肥者在1200-1600kcal比较合适。

建议饮食：蔬菜、水果（每天300-500g，深色为好）；五谷杂粮（全日干重150-250g为宜，比如早餐燕麦牛奶，午餐白米饭，晚餐杂豆粥或薯类）；鱼虾、瘦肉、去皮禽肉、蛋类（蛋清可以多吃几个，蛋黄不要超过1个）；低脂肪或无脂肪奶制品（全脂牛奶的好处是可以补充脂溶性维生素D，有些非常香的全脂牛奶脂肪可以达到4g/100ml。）。

减肥饮食：少油，烹调少放油、不吃过油或油炸食品、注意食品中的油、少吃零食；少糖，禁忌所有饮料、甜食；少饮啤酒；矫正饮食行为，吃饭时先吃素菜，再喝汤，然后吃饭，最后再吃肉。一定要细嚼慢咽，进食速度要慢，切勿生气时大吃，餐前20分钟不吃东西，餐后不要立即吃水果。

同时，市第一人民医院骨科副主任医师梁刚也建议，运动要适当，平时伸伸懒腰、扩扩胸、抬抬头、揉揉腰、捏捏肩、压压腿都可以是运动，如果有条件请坚持做“拱桥”运动，不仅能保持身体健康，对控制体重也有一定的帮助。-->