□本报记者胡波此刻，当外面许多地方或冰天雪地、或阴雨绵绵的时候，攀枝花却依然阳光明媚，温暖舒适，因此，有不少人选择来此过冬养生。温暖的阳光也使得攀枝花草莓具备了优良的品质和外地草莓无法相比的成熟期。目前我市各农贸市场已经出现了产自本地的时鲜水果草莓，每公斤售价在18至30元之间。从南充来攀枝花旅游的唐钰女士说：“这里冬天不但有温暖的阳光，还有许多新鲜水果，在这里旅游、养生真不错！”为让广大消费者更加充分地了解草莓，在品尝时鲜时不因食用不当出现不良反映，记者就此采访了东区农业水利局高级农艺师袁晓辉和仁和区前进社区卫生服务站医生王定祥、中坝乡草莓协会原副会长黄明武。水果王国中的皇后袁晓辉介绍，草莓原产欧洲，目前我国主栽品种是智利草莓与北美洲野生红色草莓的杂交种。其植物外形特点：有匍匐枝，椭圆形，花为聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果成熟，集生花托上，合成红色浆果状体，在园艺上属浆果类果树。他说，草莓又叫洋莓、地莓、地果、风梨、红莓等，是被子植物门双子叶纲蔷薇目、蔷薇科草莓属多年生草本植物。我们常见的苹果、梨、山楂、樱桃等水果，与草莓同科，都是蔷薇科水果。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富。在南洋一带，习惯把山竹称为“水果皇后”，其实在水果王国里，可以称“皇后”的还包括草莓。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”。因为据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。黄明武说，现我市各市场出售的草莓多产于仁和区中坝乡，草莓在中坝乡种植已有20多年的历史，最初是在每年的11-12月开花，2-3月成熟上市。现在用科学技术栽培和更换优良品种，草莓在中坝的成熟期已提前到每年的11月中旬就能成熟上市。目前，中坝乡正在探索将草莓成熟期提前到10月份的栽培技术。中坝乡草莓种植面积目前有1000亩。因气候和技术等关系，现在攀枝花草莓采摘期有的可长达半年之久，这也有力带动了中坝乡旅游业的发展。现我市草莓种植品种主要有“香格里拉”“红颜（俗称巧克力草莓）”“甜莎莉”等品种。草莓的选购、功效袁晓辉说，选购草莓，以色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、品尝时清香浓郁、味甜者为佳。因草莓是匍匐枝，果实只能贴地生长（在地膜面上），因此在食用前必须洗净、消毒。首先是摘掉叶子，用水冲洗，随后放入清洁的容器内，将草莓放入食用盐溶液中浸泡5至10分钟，最后再用凉开水浸泡1至2分钟后方可食用。此外，吃草莓还有哪些讲究呢？王定祥说，草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。国外有营养学教授还把草莓列入十大美容食品，称女性常吃草莓，对头发、皮肤均有保健作用。他又提醒消费者，脾胃虚寒、肺寒咳嗽、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑的人不宜过多吃草莓；草莓中鞣酸含量较高，如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物，会影响钙、铁的吸收；痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食，否则会加重病情。-->