□本报记者 彭莉 程桂英 王南桢

12月10日，第三届中国康养产业发展论坛“康养+医疗”“康养+农业”“康养+运动”分论坛上，13名来自全国各地、各领域的专家学者，举行热情洋溢的主旨演讲，共话“康养+”产业发展。

“康养+医疗”：完善健康新模式

本次“康养+医疗”分论坛以“打造特色医养，助推产业发展”为主题，深入探讨医疗与健康服务这一重大课题。台湾龙潭敏盛医院院长刘宜廉、中国药膳研究会副会长单守庆、解放军261医院生物诊断与治疗中心主任李丁、北京三帝科技股份有限公司董事长宗贵升等嘉宾，围绕“医养护融合模式”“干细胞和免疫细胞治疗”“康养胜地、药膳为先”“3D打印在康复领域的应用”等主题作精彩的主旨演讲。

面对人口快速老化、需要照顾人口急速增长的形势，如何解决老年人的照护问题？刘宜廉认为，医养结合已成为理想的老年照护模式，以人为中心，建立医疗、照护与养老的平台，提供一条龙的医养护照顾模式，为长者提供亚健康族群健康管理、慢性疾病管理、失能者的中长期照护。攀枝花在发展阳光康养产业的道路上，开展医养护融合模式，引入台湾敏盛等日间照料机构，并协调大医院与其开展合作，探索医养融合机制。刘宜廉说，引入先进养护业态，培育健康管理新业态，将促进医养护融合，进一步完善健康新模式。

单守庆认为，推进“康养＋医疗”产业，应把药膳加入到发展产业中，充分挖掘和利用康养胜地的药膳资源，积极传承和创新药膳制作。“吃”占据了旅游六要素之首，对康养胜地的“吃”要提出更高的要求，要“吃出健康、吃出美丽、吃出长寿”。

康养胜地建设是一个系统工程，要首先解决好吃的问题。攀枝花作为一座移民城市，也成了饮食文化的融合之地，各民族的饮食习俗、养生文化，相互尊重、相互包容、相互学习和借鉴，共同打造康养胜地的健康美食。单守庆建议，攀枝花要加强药膳理论研究和药膳知识普及，加强药膳人才培养，开展药膳交流活动，助推“康养+医疗”产业发展。

“康养+农业”：引领消费新方向

在“康养+农业”分论坛上，来自中国农业科学院作物研究所、中国优质农产品开发服务协会、中国标准化研究院、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所等研究院所的6名专家，围绕我国休闲农业发展、攀枝花芒果战略定位、攀枝花康养农业标准化体系构建等主题，为攀枝花“康养+农业”发展建言献策。

中国农业科学院作物研究所党委书记孙好勤说，休闲农业已成为促进我国农业发展和农村调结构、转方式，推进一二三产业融合发展，促进农村消费，实现经济、社会、生态和精神文明建设协调发展的助推器，显示出强大的生命力和活力。

在新形势下，经营理念要适应新变化，跳出农业看农业，跳出旅游看旅游，树立大农业、大产业、大经济、大循环、大服务的理念；发展模式应适应新思维，改变传统单一的思维模式为立体、多维、互联、融合思维模式，推动生产关系重组、生产要素重置；资源利用上需要跨界整合，创新链组织、集成产业链、分享价值链、融合信息链；发展路径上要突出新特点，以农耕文化为魂、美丽田园为韵、生态农业为基、创新创意为径、古朴村落为形。孙好勤说：“通过夯实基础、加快转变、提升水平、引领发展，培育一批科技含量高、市场前景好、特色鲜明和转化增值能力强的休闲农业产品，培育一批新的产业，引领区域消费业态新方向。”

“打造特色农业、推动农康融合，标准化既是抓手和顶层设计，又是做精做好攀枝花农业、延伸攀枝花农业产业链的基础，是必须完成和经过的农业发展阶段。”中国标准化研究院博士席兴军说，攀枝花稻菜轮作、种养循环、林果立体间套、梯次利用，又盛产享誉全国的“特色化、差异化”优质农产品，具备发展康养农业、休闲农业、都市观光农业等条件。

对于攀枝花“康养+农业”未来的发展，席兴军建议，优质、具有保健功能的高附加值农产品，是攀枝花未来特色农产品的发展方向之一；大力发展为康养产业服务的餐饮业，并提供优质的食材；不仅限于本地的农产品和消费品，全世界的优质农产品和食品都可以引进来，形成一个保健食品生产加工集群区；扩展非食用的农林产品及其加工的保健用品，如蚕丝被、花卉、玫瑰精油等。

中国热带农业科学院南亚热带作物研究所副所长詹儒林建议，攀枝花芒果的标准化品牌建设包括果品标准化、生产标准化、生产组织化，具体举措包括标准化的田间管理，逐步引入机械化；普及田间数据管理和GPS追溯系统；叶片营养和土壤养分检测；生物农药的应用；建立全年全天候基础气候数据，作为栽培技术实施的依据；采摘标准、采后处理及贮运标准等。“攀枝花芒果产业的升级发展，将有效助推‘康养+农业’蓬勃发展，为攀枝花产业升级、转型发展提供更加有力的支撑。”詹儒林说。

“康养+运动”：突出动养新理念

在“康养+运动”分论坛上，国家体育总局体育文化发展中心主任田野，四川省旅游学院运动与休闲学院院长许军，成都体育学院运动医学系教授、博士生导师侯乐荣，围绕“康养运动·产业融合”主题作了精彩的主旨演讲，深入探讨我市“康养+运动”产业发展路径。

成都体育学院运动医学系教授、博士生导师侯乐荣认为，体医融合的主要实施方法就是“运动处方”，要构建完善的“体医融合”健康促进体系，就必须建立和完善针对不同年龄、性别的人群和不同环境、不同身体状况的“运动处方”库。通过“运动处方”，形成体医融合的疾病管理与健康服务模式；开展运动风险评估；探究运动与健康之间的关系；完善体质健康监测体系，开发应用国民体质监测大数据等。

攀枝花如何做好“康养+运动”产业融合发展，四川省旅游学院运动与休闲学院院长许军说，可以突出动养的核心理念，打造休闲运动为特色的“康养胜地”；结合攀枝花独特的地理优势，建立“康养+运动”产业的产品体系；完善“康养+运动”配套基础设施。许军建议，发展“康养+运动”产业，要建立联动机制，加强顶层设计，分步实施；实行校市合作，借助高校科研和人才优势，提升“康养+运动”品质；依托地方资源优势，创新品牌，形成特色。