■李小明唐德双

2013年春节，笔者在安岳县城买到了鲜嫩可口的顶新生姜，还听说老板因种错季生姜挣了不少钱。2014年春节，笔者来到安岳县顶新乡，采访了安岳县春生农牧科技公司董事长、安岳县顶新生姜专业合作社理事长薛春生。

缘起：

《致富经》里受启发

2012年7月19日，薛春生在中央电视台农业频道《致富经》看到一期节目——《生姜大王陈正全，90后小伙五年种植仔姜打造财富传奇》。正是这一看，让1988年出生的薛春生陷入深深的思考之中：90后小伙能做的，我为什么不能做？

虽然薛春生此前有种植蔬菜的经验，但对于生姜，却是熟悉而又陌生。作为一个地道的石羊人，距离远近闻名的顶新生姜原产地安岳县顶新乡仅20公里，可以说是吃着顶新生姜长大的，生姜对于薛春生来说再也熟悉不过了；而如何种植生姜、将生姜产业做成能够致富的特色产业，对于薛春生来说，却又一片茫然。

第二天，薛春生就赶赴重庆綦江，耐心等候2天，见到了“姜大王”陈正全，向他取经。陈正全被薛春生的精神打动，鼓励他大胆一试，并表示愿意为他提供技术支持，并负责帮助他打开销路。

紧接着，薛春生多次跑重庆，到陈正全的生姜种植基地考察，并请陈正全到顶新乡生姜基地现场指导。此外，薛春生还多次到威远县芽姜生产基地考察，学习取经。

尝试：

“三姜”连种出效益

经过广泛学习经验、征求意见并慎重思考，薛春生决定放手一搏——“三姜”连种看效益。

说干就干。2012年10月，薛春生在顶新乡选取了100亩当年未产姜的地块，开辟姜场，建立了顶新生姜试验基地，安岳县顶新生姜专业合作社正式成立。恰逢传统生姜基本挖完，薛春生决定，先试种春节芽姜，在2亩地里种下20吨种姜。为保证技术层面不出问题，他几乎每周都请威远的专家过来指导。

经过3个月的艰辛付出，薛春生初战告捷——种下的20吨种姜，共产出鲜嫩芽姜6吨。薛春生介绍说，销路上全靠陈正全牵线搭桥，让顶新生姜专业合作社的生姜大部分直接销往重庆、成都的家乐福超市。“他给我们算了笔账：种姜3.2元/公斤，每亩需32000元，加上人工、技术服务、燃料、肥料等相关费用16000元，每亩共支出48000元；芽姜均价40元/公斤，亩产3000公斤，可卖120000元，加上挖出的老姜7吨，每千克按3元的市价计算，可卖21000元。算下来，每亩净赚93000元。试种的2亩地芽姜，共获利180000余元。”薛春生如是说。

接下来，薛春生又试种了6月大棚生姜。“相对来说，大棚生姜的难度没有春节芽姜大，毕竟气温要高很多，最关键的是把积水排好、温度控制好。”薛春生说。2013年6月，他的大棚生姜亩产超过2000公斤，每亩产老姜1000公斤左右，除去种姜、燃料、工钱和肥料钱等，每亩大棚生姜获利约18000元。

谈到10月份上市的传统生姜。薛春生说：传统姜亩产最高，能达2500公斤，价格比大棚生姜稍低一点，每公斤卖10元左右。2亩传统生姜可获利25000元。

“三季姜种下来，6亩试验姜田给我带来了约25万元利润。”尝到甜头的薛春生无不自豪。“第二批芽姜明天开挖，尽早送到家乐福超市，城里人等着要吃！”薛春生对姜场管理人员吩咐道。当笔者问到这一季芽姜估计能赚多少钱时，薛春生简单回答：“反正不比去年差，单价大概在30至50元之间。”

心愿：

一人带动千家富

“生姜种植对土壤和温度的要求都很高，连续种植，生姜的产量和品质会大大下降，甚至让业主血本无归。”谈起这个话题，薛春生立刻变得严肃。为避免这些情况出现、让特色产业不断链。薛春生未雨绸缪，已经与资阳市西建果业有限公司董事长郭北达成一致意见，携手打造特色产业，根据区域特点，采用种两年生姜、再种两年西瓜的办法，先在安岳县顶新、人和两个基地轮流种植，充分利用土壤特性，有效规避产业风险，创造最大经济效益。“与西建的合作，是优势互补，我正需要这样的平台，拓展产品门路和市场。人和、顶新基地生姜、西瓜轮种成功后，我们将在全市4个县（市、区）建立基地，大面积推开姜瓜轮种。”

“作为一名合作社的负责人，我必须做大做强，才能对加入合作社的百姓负责，我最大的心愿就是带动大家共同致富。”对于一位拥有一个生猪养殖基地、两个蔬菜水果种植基地的公司负责人而言，薛春生肩上的担子很重很重。-->