中国食品安全网讯为深入推进“食安守护-2025”行动，聚焦食品生产经营场所、设备、原料、人员及废弃物处理等环境卫生问题，淮北市相山区市场监督管理局迅速部署，开展以“四净一规范”为目标的食品生产经营环境卫生整治行动。

一是目标明确。针对相山经济开发区中小微食品生产企业基础差、底子薄、管理弱等因素存在的环境卫生问题，通过从现在开始持续到12月底的专项整治行动，查处一批环境卫生“脏、乱、差”食品生产经营者，曝光一批典型违法案例，形成一批制度成果，实现并长期保持“四净一规范”，即:场所净、设备净、原料净、人员净、废弃物处理规范，切实消除食品安全环境卫生隐患，不断提升食品生产经营企业的形象。

二是重点突出。食品生产环节以中小食品生产企业、食品小作坊为重点主体;食品流通环节以农村地区食品销售者、中小食品销售者、第三方冷库为重点主体;餐饮服务环节以餐饮连锁企业、无堂食外卖、小餐饮等为重点主体，开展环境卫生整治行动。

三是对账销号。通过动员部署、集中宣讲、实地走访、微信提示等多种方式，督促、指导食品生产经营者对照《环境卫生整治清单》开展自查自纠，建立问题清单，明确整改措施和时限，及时对账销号，转化为成果清单。

四是强化监管。执法人员对照《环境卫生整治清单》开展监督检查，发现问题及时督促整改。利用视频影像资料、现场照片、监控视频、随机抽查等手段，定期开展“回头看”检查，防止问题回潮、反弹，切实根除环境卫生顽疾，提升监管质效。

五是以案促改。对存在环境卫生“脏、乱、差”、卫生设施设备严重欠缺、从业人员卫生管理混乱等突出问题的食品生产经营者，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律法规规定，依法予以查处曝光，震慑一批，提升一批。

六是社会共治。市场监管部门通过微信公众号等媒体动员消费者积极举报食品生产经营环境卫生问题，公布举报邮箱，畅通12315 投诉举报渠道，及时核查处置问题线索，积极回应社会关切。

下一步，相山区市场监督管理局将进一步加强组织领导，细化工作措施，明确责任人员，统筹协调食品生产、食品流通、餐饮服务监管条线推动环境卫生整治有序开展。严格规范涉企行政检查，防止重复检查和执法扰企，增加企业负担。落实“首违不罚、轻微免罚”要求，以柔性执法、“服务型”执法推动整治行动取得可感知、可检视、可评判的工作成效。