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江苏射阳等粮食主产区加快提升农业产业化水平

2025年07月09日 10阅读 来源:新华日报

对接大型商超、开展农旅融合……线上线下发力拉近市场距离

在江苏扬州的一家食品加工企业生产车间里,产自约300公里外的盐城射阳大米绿色种植基地的糙米原料,在产线上经过原料处理、酶解、调配等工序后成为液体,被封装进一个个易拉罐中。

这款糙米汁是江苏射阳大米集团有限公司的深加工产品。“我们瞄准大健康市场,研发了这款饮品。”车间负责人殷伟卿介绍,目前产品在进行配方和口味改良,预计下半年量产销售。

和不少产粮大县一样,长期以来,射阳面临稻米“优质不优价”的难题:一方面,市场竞争激烈,依赖传统经销渠道的射阳大米优势不明显;另一方面,随着饮食结构的调整,消费者对健康饮食提出更高需求。

“我们以研发生产深加工产品为契机,推动大米产业全链条提质升级,进一步擦亮品牌,改变‘稻强米弱’的状况。”集团常务副总经理许恒说。

在车间里的糙米汁不断流淌时,射阳县四明镇开明村1.26万亩绿色种植基地里,水稻茁壮生长。“这是我们与江苏省农科院联合培育的水稻新品种。”集团种植负责人陆玉权介绍,新品种淀粉含量高、粗纤维含量低、蛋白质含量适中,更符合糙米加工需要。

线上线下发力,拉近市场距离。许恒介绍,根据市场需求,糙米汁设计了含糖、低糖、无糖3种口味。为提升竞争力,射阳大米积极与大型商超等对接,实现优质优价的良性循环。农旅融合发展,开明村数字种植创新中心和射阳大米文化展示馆成为研学站点,每年吸引上万人次参观,品牌越打越响。

农业品牌建设是价值提升的重要手段。近年来,农业农村部实施农业品牌精品培育计划,聚焦粮油品类培育了射阳大米、涡阳大豆、海安大米等一批区域公用品牌,盘锦大米、五常大米、延津小麦等品牌价值均超100亿元。

《加快建设农业强国规划(2024—2035年)》提出,加快建设国家粮食安全产业带。业内专家指出,其重点是通过产业链、价值链、供应链在粮食产区的集聚和协同发展,破解粮食安全面临的系列矛盾和问题。

中国农业科学院战略研究中心副主任、农业经济与发展研究所研究员王秀东说,应以大型粮食企业为中心,强化粮食供应链建设、健全联农带农机制,进一步提升粮食产业链现代化水平,构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系。

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